Салата с риба и моцарела не само ще задоволи глада, но и ще освежи в горещите летни дни. Сочен набор от съставки ще ободрява и зарежда с енергия. При желание стандартният набор от продукти може да бъде допълнен с крекери или кедрови ядки.
Необходимо е
- - червена риба (сьомга, сьомга или пъстърва)
- - 5-6 чери домата
- - сол
- - 100 г каперси
- - 150 г сирене моцарела
- - листна салата
- - лимонов сок
- - 1 супена лъжица. л. горчица
- - 1 глава червен лук
- - балсамов оцет
- - зехтин
- - 1 ч.л. подправки за салата или провансалски билки
Инструкции
Етап 1
Нарежете рибното филе на тънки филийки или малки кубчета. Разкъсайте листата на марулята с ръце. Нарежете червения лук на тънки половин пръстени.
Стъпка 2
Чери доматите можете да оставите цели или да ги разрежете наполовина. Нарежете моцарелата на кубчета или използвайте специално сирене под формата на топчета.
Стъпка 3
Поставете половината листа от марулята върху плоска чиния. Подредете парчетата червена риба и червен лук отгоре.
Стъпка 4
Поръсете малко лимонов сок върху детайла. Добавете каперси и сирене моцарела. Гарнирайте салатата с чери домати.
Стъпка 5
Подправете ястието със зехтин и балсамов оцет. По желание може да се използва само една от тези съставки. Храната може да се постави върху чиния на пластове или предварително да се смеси в купа за салата.
