Фунчоза - стъклени юфка, направени от боб или ориз.
Необходимо е
- - 100 g юфка с фунчоза
- - 2 средни сладки чушки, за предпочитане ярки
- - 2 малки моркова
- - 1 малък зеленчуков мозък
- - 2 пилешки филенца
- - соев сос
- - пикантен корейски дресинг
Инструкции
Етап 1
Нека започнем със зеленчуците. По същия начин нарязваме чушките, морковите на тънки ивици, тиквичките. Ще ги пържим, винаги отделно един от друг. Първо, запържете тиквичките на силен огън и много бързо, трябва да сте сигурни, че зеленчуците не са задушени, а пържени. След това също запържваме морковите, след това чушките. След това нарязваме пилешкото филе на средни парчета, защото при печене пилето значително ще намалее по размер. Запържете пилето на силен огън, понякога добавяйки малко соев сос.
Стъпка 2
Сега подготвяме самата функция. Трябва да се държи в много гореща вода за 5-6 минути. Изваждаме го, когато юфката набъбне, стане мека (не трябва да бъде като паста) и почти прозрачна. След това изплакваме фунчозата под течаща студена вода, изчакваме, докато цялата вода изтече.
Стъпка 3
След това в голяма купа смесете фидето с пържени зеленчуци и пиле. Подправете със соев сос и дресинг, разбъркайте много старателно. Като цяло не можете да използвате дресинга за тези, които не обичат пикантното, но определено има по-добър вкус с него. Сега поставяме салатата в хладилника за 1,5-2 часа, така че да се влива, всички зеленчуци, юфка, пиле са накиснати в соса и дресинга. Сервираме ястието студено.
