Популярният сорт ябълки Антоновка принадлежи към киселите сортове. Тези сочни ябълки със зелено-жълт цвят с малко излишък на киселина имат правилна кръгла форма и достигат среден размер.
Антоновка
"Антоновка" е раннозимен сорт ябълки и е широко разпространен в централна Русия, Беларус, както и в някои региони на Украйна и Поволжието. Тези ябълки са придобили своята популярност благодарение на уникалния си вкус и аромат. С правилното опаковане и съхранение те понасят добре транспортирането, поради което са популярни в много страни. Тези ябълки се консумират както пресни, така и преработени. Сокове, компоти, конфитюри от тези ябълки са с отлично качество.
Бял пълнеж
"Бял пълнеж" е любим сорт ябълки на много градинари и градинари, поради зимната устойчивост на дървото. Ябълките, издържали първите слани, придобиват удивителен вкус. Те са силни, плътни, с нежна сочна пулпа с кисел или сладко-кисел вкус, достигаща маса от 200 g.
Симиренко
Ябълките "Simirenko" се считат за непретенциозен, високодоходен сорт, който има дълъг срок на годност. Ябълките са с малки размери, достигайки тегло 150 г. Сочните и меки плодове със сладко-кисел вкус и светло зелен цвят са покрити с кафяв руж на слънце.
Баба Смит
"Granny Smith" - големи сочни ябълки, имат кисел вкус и ярко зелен цвят. Размерът на една ябълка може да достигне 250-300 г, а формата е кръгла или овална. Тези ябълки имат приятна чиста и стегната кожа. Те са популярни в готвенето, тъй като имат твърда консистенция и не потъмняват дълго време при нарязване.
Pink Lady
Pink Lady розови ябълки с плътна, хрупкава каша и кисел аромат са признати в много страни. "Pink Lady" се отнася до късните сортове ябълки, те започват да се берат при първата слана, което придава на плодовете студен розов оттенък. Ябълките са кръгли и правилни, с тегло до 200 g.
Бойкин
"Бойкин" е зимен сорт ябълки, чиято пулпа има светло зелен оттенък и сладко-кисел вкус с излишък на киселина. Големите плодове с жълто-зелен цвят на слънце се пълнят с руж под формата на червени ивици и достигат тегло от 170-200 г. Този сорт е популярен сред градинарите, тъй като е непретенциозен, устойчив на замръзване и суша, както и доста рано и високопродуктивни. Германия се счита за родина на този сорт.
Бабушкино
"Бабушкино" е една от най-добрите руски национални ябълки. Съхранява се дълго време и понася добре транспортирането. Ябълките са бледозелени с жълт оттенък и имат розов руж от слънчевата страна. Ароматните кисели ябълки са идеални за приготвяне на конфитюри, пайове и други кулинарни продукти.
