Плодовете са най-богатият източник на повечето витамини, жизненоважни за човешкото тяло. Те трябва да бъдат включени в ежедневната диета както на деца, така и на възрастни, което им позволява да се развиват правилно в първия случай и да поддържат добро здраве във втория. Някои плодове съдържат най-много витамини, така че е важно да се знае какъв вид плодове са те.
Инструкции
Етап 1
Тиаминът или витамин В1 е от съществено значение за нормалната работа на мускулите, нервната система и сърцето - освен това превръща въглехидратите в енергия. Можете да получите достатъчно тиамин от манго, грейпфрути, малини, ананаси, лимони, портокали и круши. Кивито съдържа най-голямото количество витамин В2 или рибофлавин, необходимо за тялото да расте и да произвежда червени кръвни клетки. Най-богатите източници на витамин В3 или ниацин са пъпешите, кивито, динята, прасковите и бананите, които предотвратяват дерматит, безсъние, деменция и стомашно-чревен дистрес.
Стъпка 2
Витамин В5 или пантотенова киселина, която подобрява метаболизма и производството на естествен холестерол, е в изобилие от банани и портокалови цитрусови плодове. Можете да си набавите витамин В6, пиридоксин, необходим за метаболизма на мазнините, въглехидратите и протеините, както и производството на антитела и червени кръвни клетки, от дини и банани. Най-големите количества витамин В9, фолиева киселина, особено важни по време на бременност, се намират в ягоди, портокали, къпини, банани и киви.
Стъпка 3
Витамин А се намира в ябълки, киви, праскови, боровинки, портокали и дини, от съществено значение за образуването на хормони, размножаването на здрави клетки, подобряване на зрението, растежа на косата, както и за укрепване на костите, зъбите и имунитета. Витамин С, който има силни антиоксидантни свойства и помага за образуването на колаген, кръвоносни съдове и хрущялна и мускулна тъкан, изобилства от банани, ябълки, лимони, сливи, малини, ягоди, къпини, манго, дини и грозде.
Стъпка 4
Витамин Е, който има антиоксидантна функция, защитава клетъчните мембрани и насърчава образуването на червени кръвни клетки, може да се получи от киви, боровинки, къпини, нектарини, райска ябълка, праскови, черешови сливи, лайм, мандарини, папая, манго, гуава, череши, маракуя и смокини. Когато ядете плодове, трябва да се помни, че всички витамини се съхраняват само в сурови плодове и частично се унищожават по време на термичната обработка.
