Ако харесвате пилешки черен дроб и гъби, тогава определено ще ви хареса тортата с лаваш от чернодробни гъби. Всички съставки за него могат да бъдат закупени във всеки магазин и се приготвя изненадващо бързо.
Необходимо е
- - лаваш;
- - 500 г пилешки дробчета;
- - 1 компютър. лук;
- - 1 компютър. моркови;
- - гъби;
- - топено сирене;
- - кисели краставички;
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да приготвите чернодробен пастет. Ще ни трябва, за да намажем тортата. Първо трябва да се изпържи пилешкият дроб. Добавете сол и черен пипер там на вкус и след това малко накълцано индийско орехче.
Стъпка 2
Обелете и измийте лука. Накълцайте го на ситно и го запържете до златисто кафяво. След като се зачерви, добавете ситно нарязаните моркови и варете цялата смес до омекване.
Стъпка 3
Смелете черния дроб, лука и морковите до каша. Можете например да използвате блендер за тази цел. Ако въпреки това малки парченца черен дроб попаднат в пастет, няма да има нищо лошо в това.
Стъпка 4
Отделно трябва да изпържите гъбите и лука. Добавете сол към тях на вкус.
Стъпка 5
Сега е време да се заемем с основата за нашата торта. В зависимост от формата му, нарежете питата на кръгчета или квадратчета. Намажете топено сирене върху първия слой пита хляб и върху него сложете гъбите и лука, които току-що сте изпържили.
Стъпка 6
Добавете още един лист пита хляб и го намажете с чернодробния пастет, който сте приготвили в блендера в предишните стъпки. Поставете тънко нарязани мариновани краставици върху пастет.
Стъпка 7
След това просто редувайте слоевете. Третият слой отново ще бъде преработено сирене, четвъртият - чернодробна маса с краставици. Теоретично може да има толкова слоеве, колкото искате, но не прекалявайте, за да не излезе тортата твърде високо. Най-горният слой може да се намаже с разтопено сирене и да се гарнира с билки и орехи.
Стъпка 8
Тортата трябва да се накисне за около 1,5 часа, след което може да се сервира.
