Има много рецепти за приготвяне на пайове. Всички те изумяват с разнообразието си, добавянето на пресни плодове, ядки и други вкусотии. Във всяка рецепта всяка домакиня се опитва да внесе своя вкус, за да направи тортата неизразимо вкусна. Те се различават помежду си по състава и начина на приготвяне на тестото, по формата и по пълнежите. Пай от зебра е доста лесен за приготвяне. Има необичаен модел и се отличава с комбинация от бели и черни цветове. Освен това рисунката ще зависи от самата домакиня и способността й да разпространява тези цветове.
Необходимо е
-
- За теста:
- яйца (5 бр.);
- захар (1, 5 супени лъжици);
- масло (100 g);
- заквасена сметана (200 g);
- брашно (250 g);
- сода (1/3 ч.л.);
- бакпулвер (1 ч.л.);
- какао (2 супени лъжици);
- нарязани орехи (70 г).
- За шоколадова глазура:
- заквасена сметана (2 супени лъжици);
- масло (50 g);
- захар (3 супени лъжици);
- какао (2 супени лъжици).
- Съдове:
- купички (2 бр.);
- миксер;
- форма за печене;
- плоска чиния.
Инструкции
Етап 1
Вземете купа, сложете в нея омекотено масло и половината от захарта. Разтрийте.
Стъпка 2
Разбийте яйцата в друга купа, добавете останалата захар и разбийте сместа леко с миксер.
Стъпка 3
Изсипете яйчената смес в маслената смес и разбъркайте добре.
Стъпка 4
Извадете заквасената сметана, сложете в нея бакпулвера. Смесете добре.
Стъпка 5
Добавете заквасена сметана към сместа от масло и яйца и разбъркайте.
Стъпка 6
Внимателно добавете пресятото брашно към сместа и отново разбъркайте добре.
Стъпка 7
Разделете тестото на 2 равни порции.
Стъпка 8
Добавете какао към един от тях, разбъркайте.
Стъпка 9
Намажете форма за печене с масло и поръсете с брашно.
Стъпка 10
Поставете 2 супени лъжици леко тесто в центъра на формата.
Стъпка 11
Поставете 2 супени лъжици тъмно тесто в центъра на светлото тесто.
Стъпка 12
Редувайте слоевете, докато се постави цялото тесто.
Стъпка 13
Печете тортата за 45 до 60 минути във фурна, загрята до 180 ° C.
Стъпка 14
Извадете готовата торта от фурната, охладете леко и внимателно извадете от формата.
Стъпка 15
За шоколадовата глазура сложете тенджерата на слаб огън. Добавете заквасена сметана, добавете масло, захар и какао.
Стъпка 16
Разбъркайте всичко добре, за да не се образуват бучки и гответе, докато захарта се разтвори.
Стъпка 17
Поставете охладената торта върху плоска чиния. Отгоре залейте с шоколадова глазура и поръсете с накълцани ядки. Тортата е готова!
Стъпка 18
По желание тортата може да се напои със заквасена сметана. За крема: Разбъркайте 250 мл мазна заквасена сметана с 0,5 чаши захар. Нарежете охладения пай на 2 слоя. Намажете кората със сметана, покрийте с втора кора и покрийте с шоколадова глазура.
