Тортата с интересното име "Зебра" е класическа заквасена сметана с добавено какао. В резултат на това паят има красив модел на разреза. Хората винаги искат нещо ново, а новото, както знаете, е добре забравено старо. Тортата Зебра ще се впише идеално във всяко чаено парти, а гостите ще бъдат възхитени от вкуса му.
Необходимо е
- захар - 1,5 чаши;
- брашно - 1,5 чаши;
- какао на прах - 4 супени лъжици;
- яйца - 3 бр;
- заквасена сметана - 250 мл;
- сода за хляб - 0,5 ч. л.;
- масло - 60гр.
Инструкции
Етап 1
Разбийте захарта и яйцата в дълбока купа. Разтопете маслото, след това го охладете, гасете содата в заквасена сметана или оцет. Комбинирайте маслото, разбитите яйца, содата и заквасената сметана и добавете брашно в края. Разбъркайте всичко до гладка смес, за да няма бучки.
Стъпка 2
Разделете сместа на две и смесете една от тях с какао. Вземете кръгла чиния или мангал, загрейте я и намажете с растително масло. Изсипете 3 супени лъжици бяло тесто в средата на формата, след това 3 супени лъжици тъмно тесто в центъра. Продължете да разстилате останалото тесто, като редувате слоеве един с друг.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 180oC и печете 40 минути. Извадете готовата бисквита и я охладете. Можете да украсите тортата Зебра по различни начини. Например, изрежете две торти по дължина и изложете крема. Можете също така да намажете цялата баница с варено кондензирано мляко и след това да поръсите с ядки. Друг вариант е да покриете с шоколадова глазура.
