Можете да приготвите много различни вкусни ястия от извара, включително печени продукти. Ако имате специални форми, направете кошници с извара и ги напълнете с нежен портокалов крем.
Необходимо е
- За теста:
- - 200 г извара;
- - 1 яйце;
- - 100 г масло;
- - 100 г захар;
- - 350 г брашно;
- - ½ ч.л. Газирани напитки;
- - Шипка сол.
- За пълнене:
- - 200 г извара;
- - 1 портокал;
- - 5 с.л. сметана;
- - ванилин на вкус;
- - захар или кондензирано мляко на вкус.
Инструкции
Етап 1
Поставете маслото в топла стая за няколко часа. Когато стане меко, можете да започнете да правите кошници с извара. Смесете пакет извара, масло, захар, сол и изсипете 1 яйце. Разбъркайте с миксер, докато стане гладка и пухкава.
Стъпка 2
Изсипете содата за хляб в брашното и замесете извараното тесто. Тя трябва да е мека и податлива. Завийте със стреч фолио и оставете в хладилник за 1 час.
Стъпка 3
Пригответе пълнежа за кошниците с извара. За целта обелете портокала, като същевременно премахнете всички бели филми от резените. Нарежете портокала на ситно.
Стъпка 4
Разбъркайте втората опаковка извара със заквасена сметана, добавете захар и ванилин. Можете да замените захарта с кондензирано мляко, но в този случай нейното количество трябва да бъде строго контролирано, в противен случай пълнежът за кошници с извара ще бъде течен, а печените продукти ще се окажат мокри. Добавете резенчетата портокал последно и разбъркайте внимателно.
Стъпка 5
Извадете охладеното тесто с извара, разточете го на тънък слой (1,5 мм). Намажете дъното на формичките с масло и поставете тестото. Поставете пълнежа от портокалова извара върху тестото. И поставете във фурна, загрята до 200 ° C. Печете кошничките с извара за 25-30 минути.
