Диетата на всеки човек е богата на тестени продукти, особено на традиционната руска кухня. Тук са любимите на всички юфка, кнедли, кнедли, палачинки, пайове, чийзкейкове, да не говорим за ястия от тесто в кухнята на други народи - кнедли, галки, лагмани и много други традиционни ястия. Тестото може да бъде едно само по себе си, а след това е юфка, кнедли или може да служи като черупка за пълнежа и тогава ще се нарича кнедли, кнедли, тарталети.
Необходимо е
-
- 5 супени лъжици брашно
- 1 супена лъжица вода
- 2 супени лъжици масло
- сол на вкус
Инструкции
Етап 1
Добавете вода, олио и сол към брашното. Омесете тестото добре и го охладете.
Стъпка 2
От охладеното тесто разточете плоска торта с дебелина 0,5 см. Изрежете кръгове от тестото с помощта на метална форма с гофрирани ръбове.
Стъпка 3
Намажете формичките с масло и поставете изрязаните кръгове там.
Стъпка 4
За да запазите формата на тарталетките, докато се пекат, напълнете ги със сух грах или леща.
Стъпка 5
Поставете във фурна, загрята до 200 градуса. И печете 20 минути.
Стъпка 6
Но не е необходимо да правите тесто за тарталети сами. Ще бъде много по-бързо, ако купите готово бутер тесто в магазина.
Стъпка 7
Готовото тесто разточете на тънък слой. Нарежете на малки, равномерни квадратчета.
Стъпка 8
Направете срезове на кръст на някои от квадратите. Поставете назъбени квадрати върху цели, сгънете ъглите до краищата на формата.
Стъпка 9
Поставете готовите тарталети във фурната за 10 до 15 минути. След изпичане оставете тарталетите да се охладят и напълнете с приготвения пълнеж.
