Как да направите сладко руло у дома, не всеки знае. Всъщност е доста просто и бързо.
Необходимо е
- - хартия за печене
- - лопатка
- - хавлиена кърпа
- - брашно
- - 2 яйца
- - 5 супени лъжици захар
- - хартия за печене
- - варено кондензирано мляко
- - сол
- - 5 с.л. лъжици мляко на прах
Инструкции
Етап 1
Пригответе смесителна купа. Вземете яйца, мляко на прах, захар и само малко сол. Разбийте ги внимателно в купа, докато станат гладки. Добавете пресято брашно. Трябват ви толкова много брашно, за да може тестото да е течно, приблизително като гъста заквасена сметана.
Стъпка 2
Включете фурната предварително, за да се загрее. Вземете лист за печене, поставете върху него специална хартия за печене и го залейте с тестото. Разстелете тестото равномерно и поставете във фурната до златисто кафяво.
Стъпка 3
Когато видите, че сладкишът е станал румен, внимателно го извадете от фурната и веднага го отделете от хартията за печене с шпатула. След това внимателно обърнете листа за печене върху вече подготвената кърпа. Също така много бързо намажете тортата с пълнежа (кондензирано мляко, сладко, сладко) и много бързо навийте на руло. Колкото по-бързо извадите тортата от фурната и я смажете, толкова по-добре и по-равномерно ще се извива и оформя.
Стъпка 4
Това замесено тесто трябва да е достатъчно за 2 торти. Така че направете същото с втората торта. Може да се намаже с друг пълнеж. След изпичане оставете рулото да се охлади и да кисне.
