Пушеното пиле често се озовава в хладилника преди празнично хранене. Само по себе си е добро студено предястие, а пушените салати от пиле могат да служат като украса на масата.
Необходимо е
-
- За първата рецепта:
- твърдо сирене - 150 грама;
- пушено пиле - 200 грама;
- картофи - 3 броя;
- консервиран зелен грах - 100 грама;
- Корейски моркови - 100 грама;
- зелен лук;
- майонеза.
- За втората рецепта:
- пушено пиле - 300 грама;
- консервирани гъби - 200 грама;
- яйца - 5 броя;
- сладък пипер - 1 брой;
- домат - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- чесън - 1 скилидка;
- майонеза.
- За третата рецепта:
- пушени пилешки бутчета - 2 броя;
- консервирани ананаси - 1 консерва;
- твърдо сирене - 100 грама;
- майонеза.
Инструкции
Етап 1
Пушени пилешки бутчета или гърди се съчетават добре в салата с корейски моркови. За да приготвите тази салата, сварете три средно големи картофа в корите. Когато картофите се сварят, отцедете горещата вода и залейте зеленчуците със студена вода за няколко секунди. Отцедете, охладете и обелете картофите.
Отделете пилето от костите, отстранете кожата от него и нарежете на кубчета. Нарежете обелените картофи на кубчета и смесете с пушеното пиле. Добавете кисели корейски моркови и грах от консерва.
Настържете сиренето на средно ренде. Оставете една трета от настърганото сирене да поръсите върху салатата, смесете останалото с пилешко и зеленчуци. Добавете майонеза към салатата и разбъркайте. Поставете ястието в купа за салата, поръсете отгоре с останалото настърган кашкавал и украсете с лук.
Стъпка 2
Пилето се съчетава добре с гъби не само в горещи ястия, но и в салати. За салата от пушено пиле и гъби нарязваме пилето на кубчета. Нарежете малък лук на половин пръстени и бързо запържете в растително масло, така че да стане мек, но няма време да потъмнее.
Твърдо сварете яйцата и обелете. Нарежете всяко яйце на четири части. Отцедете маринатата от гъбите и нарежете на едри парчета. Измийте чушката, отстранете от нея центъра на семената и като завъртите чушката обратно на часовниковата стрелка, я нарежете на тънка дълга панделка. Запомнете леко чушката, така че лентата да се разкъса.
Смесете всички съставки, добавете нарязания на големи парчета домат. Обелете чесъна, натрошете и добавете към салатата. Поставете майонезата в сместа и разбъркайте всичко.
Стъпка 3
Салата от пушено пиле и ананас ще изненада дома ви с необичайна комбинация от вкусове. Освен това е доста лесно да се подготви. За тази салата извадете месото от пушените бутчета и нарежете на малки парченца. Извадете ананасите от сиропа. Ако ананасите в буркана се нарязват на пръстени, нарязвайте всеки пръстен на шест парчета.
Настържете сирене на ситно ренде, смесете с пиле и ананас и добавете майонеза. Разбъркайте салатата и я оставете да престои час и половина.
