Макароните са традиционни френски многоцветни макарони. Има няколко рецепти за печене на това вкусно лакомство.
Необходимо е
- За бисквитки:
- - 400 г пудра захар;
- - 6 белтъка;
- - 1 капка хранителна боя (зелена, жълта, кафява, розова);
- - 250 г смлени бадеми;
- - сол;
- За крема:
- - 1 супена лъжица. лъжица сметана;
- - 240 г масло;
- - 1 чаена лъжичка ягодово сладко;
- - 350 г пудра захар (пясък);
- - 1 чаена лъжичка какао;
- - 1 чаена лъжичка шам фъстък;
- - 1 чаена лъжичка лимонова кора;
- - 1 чаена лъжичка ванилия;
Инструкции
Етап 1
Разбийте белтъците до пухкавост, добавете пудрата захар и разбийте до гладка смес. Заем добавете смлени бадеми, разбъркайте внимателно.
Стъпка 2
Разделете масата на 4 части, като към всяка част добавите капка различен оцветител за храна.
След като напълните спринцовката (торбата), поставете бисквитките върху лист за печене, предварително покрит с восъчна хартия.
Оставете бисквитките да престоят 30 минути, докато горната част на бисквитките леко се втвърди. Печете 15 минути при 170 ° С. Охладете готовите бисквитки върху лист за печене.
Стъпка 3
Пригответе маслен крем: разбийте омекотеното масло с пудра захар, добавете ванилия, сметана.
Разделете сметаната на 4 равни части и пригответе 4 вида пълнеж: към първата част добавете 1 чаена лъжичка сладко, във втората смлени шамфъстъци, в третата лимонова кора и в четвъртата какао.
Стъпка 4
Съберете двуслойни бисквитки: направете розови макарони със слой ягодов крем, зелени с шам фъстък, кафяви с какаов крем и жълти с лимонов слой.
