Ако някога сте били в китайския KFC, тогава вероятно сте опитвали тези деликатни кошници! Дори и да не, гответе ги у дома! Няма да отнеме много време, но зарадвайте себе си и близките си с вкусен десерт!
Необходимо е
- - 200 г бутер тесто;
- - 60 г захар;
- - 50 мл вода;
- - 4 големи яйца;
- - ванилин на върха на ножа;
- - 100 мл концентрирано мляко.
Инструкции
Етап 1
Започваме с приготвянето на сиропа: в малка тенджера смесете захарта и водата, сложете на силен огън, изчакайте сместа да заври, свалете от огъня и охладете.
Стъпка 2
Прекарайте яйцата през сито, първо в отделна купа и след това изсипете в охладената захарна смес. Разбъркайте добре с бъркалка. Изсипете концентрирано мляко в яйцата със захар (забележете, не кондензирано!), Добавете ванилин и разбъркайте всичко добре с миксер до хомогенна консистенция.
Стъпка 3
Размразете готовото бутер тесто и го разточете. Не трябва да разточвате тестото в различни посоки: това ще счупи слоевете! Също така, не се опитвайте да направите слоя възможно най-тънък.
Стъпка 4
Изрежете кръгове от тестото, с които ще облицоваме формите. Внимателно подредете заготовките, така че да остане малко тесто извън формата.
Стъпка 5
Загряваме фурната до температура от 200 градуса. Разстиламе яйчената смес върху тестото и я изпращаме във фурната за около 20 минути. Кошничките са готови, когато пълнежът е втасал и покафенее!
