Как се прави яйчен крем

Как се прави яйчен крем
Как се прави яйчен крем

Съдържание:

Anonim

Ефирният протеинов крем е една от най-популярните основи за приготвяне на лек десерт. Освен вкусния и деликатен вкус, това е най-нискокалоричният крем. Десертите, използващи протеинов крем, са много хранителни, но не ви оставят да се чувствате тежки. Рецептата за готвене е съвсем проста, но изисква определени умения.

Как се прави яйчен крем
Как се прави яйчен крем

Необходимо е

    • 4 белтъка
    • 8 с.л. супени лъжици пудра захар
    • 0,5 чаши вода
    • ¼ чаена лъжичка лимонена киселина

Инструкции

Етап 1

Изсипете вода в тенджера и добавете пудра захар. Добавете лимонена киселина.

Стъпка 2

Разбъркайте добре и гответе на слаб огън, докато се сгъсти.

Стъпка 3

Сиропът не трябва да се карамелизира и потъмнява.

Стъпка 4

Разбийте белтъците, докато се образува гъста, пухкава пяна.

Стъпка 5

Без да спирате да разбивате, изсипете готовия горещ захарен сироп в белтъците на тънка струйка.

Стъпка 6

Разбивайте още 1 - 2 минути, като разбърквате бързо цялата маса.

Стъпка 7

Кремът се използва веднага след производството.

Препоръчано:

Как се прави яйчен ликьор

Как се прави яйчен ликьор

Има няколко разновидности яйчен ликьор. В Германия те обичат Коледа Eierlikör, Rompope е популярен в Латинска Америка, Ajerkonia се приготвя в Полша, но Advocaat е може би най-популярната в света - гъста, кремообразна, топла жълта напитка, произведена от няколко десетки различни производители

Яйчен крем е вкусно лечение

Яйчен крем е вкусно лечение

Чудесна алтернатива на пудинг, сладолед и други десерти е сладкият яйчен крем. Има много различни рецепти за приготвяне на лакомство, но основните съставки за крема винаги са едни и същи: захар, сметана и яйца. Въздушен деликатес Кремът от яйца има редица предимства, които са причина за популярността на този десерт

Как се пекат кошници с яйчен крем

Как се пекат кошници с яйчен крем

Ако някога сте били в китайския KFC, тогава вероятно сте опитвали тези деликатни кошници! Дори и да не, гответе ги у дома! Няма да отнеме много време, но зарадвайте себе си и близките си с вкусен десерт! Необходимо е - 200 г бутер тесто

Как се прави яйчен шейк

Как се прави яйчен шейк

Eggnog е десерт на основата на сурови пилешки яйца и захар. Има много вариации на магола - с вино или какао, плодове или кафе, коняк и дори бира. В допълнение към вкуса си, магнат е и изключително полезен - този деликатес може да облекчи възпалено гърло със студ или възпалено гърло

Как да си направим крем крем с крем

Как да си направим крем крем с крем

Кремът с кремообразно масло е чудесен за приготвяне на различни торти и сладкиши. И ако към него добавите естествени багрила, кремът ще се окаже с различни нюанси, благодарение на които можете да създадете страхотен модел върху печените изделия