Спагетите с морски дарове са облечени с пикантен сос на основата на доматено пюре. Вкусът на ястието е доста пикантен, така че количеството добавен пипер може да бъде променено по ваша преценка.
Необходимо е
- - 400 г домати
- - 20 миди
- - 150 г месо от омари
- - 350 г спагети
- - пресни билки
- - зехтин
- - лют пипер
- - 20 големи скариди
- - сол
- - млян черен пипер
- - доматена паста
- - 1 лют пипер
Инструкции
Етап 1
Сварете спагетите с леко подсолена вода, докато омекнат. Потопете доматите във вряща вода за няколко минути и ги обелете. Пасирайте целулозата на пюре.
Стъпка 2
Запържете скариди, омари и миди в зехтин, докато омекнат. Няколко минути преди готвене, добавете няколко супени лъжици доматено пюре и нарязан чили към съдържанието на тигана. Смесете всички съставки. Подправете морските дарове със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 3
Отцедете спагетите и леко ги задушете в масло. Морските дарове могат да се добавят директно към пастата или да се поставят отделно върху чиния. Поръсете с накълцани пресни билки преди сервиране.
