Втулката за печене е изработена от специален материал, който е устойчив на високи температури. Ястията, приготвени с ръкав за печене, приличат едновременно на печени и на пара ястия. В него можете да готвите месо, птици, риба или зеленчуци или отделно един от друг, или чрез комбиниране на различни продукти. В процеса на готвене те се импрегнират със секретирани сокове и подправки, придобивайки богат и ярък вкус.
Необходимо е
-
- 3-4 малки вендузи
- 3-4 бр. картофи
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 3-4 супени лъжици майонеза
- ½ ч.л. куркума
- ¼ ч.л. червен лют пипер,
- ¼ майорана
- Индийско орехче
- сол
- млян черен пипер
Инструкции
Етап 1
Изчеткайте рибата и извадете вътрешностите.
Стъпка 2
Изплакнете труповете под студена течаща вода.
Стъпка 3
Обелете и нарежете лука.
Стъпка 4
Обелете и нарежете на кубчета морковите.
Стъпка 5
Картофите също трябва да бъдат обелени и нарязани на кубчета.
Стъпка 6
Смесете майонеза и подправки.
Стъпка 7
Подправете зеленчуците с половината от подправената майонезна смес.
Стъпка 8
Разпределете останалата смес от вътрешната и външната страна на рибата.
Стъпка 9
Измерете ръкава по дължината на рибата, плюс 15 см от двете страни.
Стъпка 10
Завържете ръкава от едната страна, отстъпвайки на 15 см от ръба.
Стъпка 11
Напълнете рибата с половината зеленчукова смес.
Стъпка 12
Поставете рибата в ръкав с останалите зеленчуци наоколо.
Стъпка 13
Завържете другата страна на ръкава. Поставете рибата в ръкав в съд за печене. Скриваме краищата на ръкавите във формата под рибата.
Стъпка 14
Печете рибата във фурна, загрята до 180 градуса за 40-50 минути.
Стъпка 15
След това извадете рибната плесен. Внимателно, за да не се изгорите с парата, отрежете ръкава отгоре и поставете във фурната за още 10 минути. Така се образува апетитна печена коричка върху рибите.
Стъпка 16
Поставете готовата риба със зеленчуци върху чиния и украсете с пресни зеленчуци и билки.
