Хубавото на тази уникална рецепта е, че не се нуждае от фурна. След 10 минути ще приготвите чийзкейк, приберете го в хладилника и след една трета от час можете да се насладите на деликатен десерт със снежнобял пълнеж.
Ще ви трябват минимум храна, умения и време, за да създадете кулинарно чудо. Ограничете се да приемате:
За теста:
- 380 бисквитки;
- 80 г масло;
За пълнене:
- 480 г извара с каквато и да е масленост, но не течна (0% е възможно);
- 230 г бял шоколад;
- 90 г сметана, 33% мазнини;
- по желание 200 г пресни плодове.
Започнете с направата на тестото, отнема само 5 минути. Разтопете маслото на слаб огън или на водна баня. По това време превърнете бисквитките в големи трохи. Най-бързият начин да направите това е в блендер.
Изсипете маслото в бисквитките, разбъркайте с шпатула. Изсипете масата в разделен тиган. Потопете го с фалшив или смачкан. Поставете контейнера в хладилника.
Начупете шоколада на сегменти, сложете го да се ликвидира на водна баня. По това време отидете на извара. Докато се нуждаем от половината норма на този продукт. Изсипете сметаната. Разбийте сместа на ниска скорост, за да не се разпръснат парчетата из кухнята. Сега добавете останалата част от изварата и разбийте до гладка отново.
По това време шоколадът се беше разтопил. Изсипете го в извара, разбъркайте с шпатула. Тази съставка ще помогне на комплекта за пълнене бързо и ще му придаде невероятен вкус.
Ако желаете, добавете плодове, по-добре е да вземете тези, които имат естествена обвивка, например, касис, боровинки, боровинки. Разбъркайте пълнежа и поставете върху охладената кора на бисквитките. Загладете с широк нож или сладкарска шпатула, охладете за 20 минути.
Извадете формата, затоплете страните й с ръце за минута, след което ще бъде по-лесно да извадите чийзкейка. Направи го. Можете да украсите произведението си в кулинарното изкуство с ментови листа, след което е време да опитате вкуса, който се топи в устата ви.
