Това е отделно ястие. Вкусно, удовлетворяващо. Изглежда добре. Обикновено се приготвя за специални поводи.
Необходимо е
- - 600 г телешка каша;
- - 100 г свинско месо;
- - 1 кг картофи;
- - 50 г растително масло;
- - 2 парчета лук;
- - 1 супена лъжица. лъжица доматено пюре;
- - 4 яйца:
- - подправки;
- - чесън, лимонов сок;
- - Дафинов лист.
Инструкции
Етап 1
Нарежете говеждото на порции, разбийте леко.
Стъпка 2
Пригответе маринованата смес. Масло, черен пипер, сол, накълцан чесън, черен пипер, лимонов сок, дафинов лист - всичко се разбърква добре. Сложете говеждото от говеждото в маринатата.
Стъпка 3
Обелете картофите и лука. Нарежете на кръгчета. Запържва се в олио и се оставя да къкри. Добавете доматено пюре по време на готвене.
Стъпка 4
Завийте свинското месо.
Стъпка 5
Запържете маринованите парчета месо.
Стъпка 6
Вземете порционни тигани и поставете варени картофи и лук в тях. Поставете пърженото месо върху тази смес. Покрийте отгоре с тънък слой усукано свинско месо. Направете депресия в средата на тигана. Счупете яйце в него. Протеинът ще покрие месото, а жълтъкът ще бъде в дупката.
Стъпка 7
Поставете тиганите във фурната. Когато протеинът се сгъсти, ястието е готово.
Стъпка 8
Сервирайте в същите тигани, в които се е готвило ястието. Салата се сервира отделно.
