Сега много се говори за ползите от такъв продукт като кълнове. Тази храна е специална. Единственият хранителен продукт, който не е променен по никакъв начин. Всички полезни вещества остават в живата тъкан на младо растение.
Полза
Както знаете, тези продукти, които са подложени на всякакъв вид обработка (готвене, пържене, задушаване и т.н.), губят своите полезни свойства. В резултат на това тялото не получава необходимите ензими, които са важни за хората. Не получавайки точното количество витамини, минерали и други хранителни вещества, тялото отслабва, работи по-зле и старее по-бързо. Кълновете са естествен продукт. Храна, която е много богата на ензими. Счита се за най-полезен.
В началото на тяхното покълване количеството антиоксиданти в семената се увеличава значително. Това допринася за факта, че растението се опитва да оцелее на този етап и човек получава продукт, който е просто безценен. Кълновете са отлична храна за микробите, които играят важна роля в човешкото тяло. Плодовите и горски разсад съдържат огромно количество пектин, който поддържа и възстановява чревната микрофлора на човека. Най-добрите са зърнените кълнове.
Какво е по-добре да покълне
Най-лесно е да покълнете ръж, пшеница, леща, грах, вълна, нахут у дома. Те се считат за най-непретенциозните. Всеки, който иска да го направи, може да се справи с тях. Трябва да се отбележи, че всяка от културите има свой специален подобряващ здравето ефект, за който е желателно да се знае.
Как да използвам
Има твърдение, че кълновете се използват най-добре сутрин и за предпочитане на гладно. Ако не сте успели да направите това сутрин, тогава можете да го ядете през деня с храна. Трябва да е студено. Можете да пиете продукта със сок, вода, чай. Не се препоръчва да ги ядете вечер, тъй като те са склонни да стимулират тялото и човек може да не заспи.
Трябва да свиквате с използването на кълнове постепенно. Започнете с 1 чаена лъжичка. Увеличете дозата в продължение на няколко месеца. Максималната порция е 70 грама. Кълновете трябва да се дъвчат старателно или да се използва пасатор. Можете да добавите малко плодове към тях.
Как да покълнат
За да покълнат зърната правилно, първо трябва да ги закупите. Те трябва да бъдат с безупречно качество. Изсипете добре измитото зърно в обикновен буркан (литър). Да се напълни с вода. По-добре е да вземете филтрирана или изворна вода. Оставете семената да набъбнат (10-12 часа). Изплакнете. Изсипете отново и покрийте с капак. Не затваряйте плътно. След като семената са нахапани, изплакнете отново и източете добре водата. Може да се съхранява 5-6 дни в хладилник. Леко покрийте съдовете, където се съхранява продукта (с капак, салфетка и др.). Дори в хладилника разсадът ще продължи да расте, но това е напълно приемливо. Качеството им само ще се подобри от това.
