Киселото мляко е наистина много здравословна храна. В магазините има огромен избор, но наистина здравословното кисело мляко не е най-евтиното. Много хора си поставят за цел да правят кисело мляко у дома, но те са спрени от необходимостта да купуват производители на кисело мляко, закваски и т.н. Но има наистина прост начин да си осигурите вкусен и здравословен ферментирал млечен продукт.
Необходимо е
- - живо кисело мляко;
- - мляко;
- - тиган;
- - стъклени буркани.
Инструкции
Етап 1
Купете един контейнер (буркан) живо кисело мляко от магазина. Дори и малка опаковка е достатъчна, най-важното - без никакви пълнители. Също така, вземете 1 или 2 литра мляко.
Стъпка 2
Изсипете млякото в тенджера. Оставете млякото да заври, като разбърквате от време на време. Веднага след като заври, изключете котлона и оставете млякото да се охлади до стайна температура.
Стъпка 3
Измийте стъклени буркани и стерилизирайте с пара. След като млякото се охлади до стайна температура, добавете към него закупеното кисело мляко и разбъркайте. Веднага след като киселото мляко се разтвори в млякото, изсипете всичко в буркани, затворете капаците и оставете за една нощ на стайна температура.
Стъпка 4
На сутринта киселото мляко е готово. Това личи от последователността. Добавете сладко, сладко или просто плодове и се насладете на вкуса. Поставяме останалото в хладилника, тъй като имаме живо кисело мляко.
