Закуската е най-важното хранене за деня, то енергизира тялото и нормализира метаболизма. Ето защо, ако не искате да страдате от пристъпи на глад през деня, никога не го пропускайте.
Откъде да започнем деня?
За да стимулирате и „събудите“храносмилателната система, започнете деня с чаша обикновена преварена вода, пияна на гладно. Можете също така да добавите малко лимонов сок към водата.
Калорична закуска
Закуската трябва да бъде около 30% от дневния прием на калории, т.е. приблизително 600 килокалории.
Защо не пропуснете закуската?
Дългите почивки между храненията могат да задействат механизъм в тялото, при който повечето калории ще започнат да се съхраняват „в резерв“. Ако компенсирате липсата на закуска с обилен обяд и вечеря, това в крайна сметка ще доведе до наддаване на тегло.
Какво има за закуска?
Зърнените култури (особено овесена каша и елда) са идеални, защото съдържат бавни въглехидрати и ви дават дълго усещане за ситост. Можете да добавите малко ядки или пресни плодове към кашата. Добър вариант би бил също омлет (по-добре е да сервирате доматен сок с него) и ястия от извара.
Какво не трябва да се яде на закуска?
Сандвичи с бял хляб и колбаси са тежки за закуска. По-добре е да замените питката с пълнозърнест хляб, наденица с нискомаслено сирене, а също така да добавите лист зелена салата и кръг домат. Ще се окаже много по-вкусно и здравословно. Друг популярен вариант за закуска са готовите зърнени храни и „подложки“, те съдържат много прости въглехидрати, много калорични са, но чувството за ситост след изяждането им бързо отминава.
Какво да пия на закуска?
Можете да изпиете чаша прясно изцеден или висококачествен пакетиран сок, но не повече от 250-300 ml наведнъж и не всеки ден, тъй като съдържа много фруктоза и почти никакви фибри. Ако харесвате кафето, тогава, най-важното, не го пийте на гладно - с течение на времето това може да причини гастрит. Чаят и киселото мляко за пиене са чудесни за закуска.
