Протеините и въглехидратите са неразделна част от функционирането на човешкото тяло. Ето защо е много важно да се ядат храни, които имат максимално съдържание на тези хранителни вещества.
Инструкции
Етап 1
Протеинът или протеинът е част от храната, която не може да бъде заменена с нищо. Те помагат на човешкото тяло да изгради нови клетки и да участва в метаболитните процеси. Протеините в човешкото тяло се образуват само от хранителни протеини. Те могат да бъдат получени чрез ядене на растителни и животински храни.
Стъпка 2
Водещото място сред продуктите от животински произход по съдържание на протеин на 100 g продукти се заема от сирена, приблизително 30%. Но трябва да запомните, че това е много калоричен продукт.
Стъпка 3
Малко по-малко протеини се съдържат в говеждото, черния дроб и рибите, те съдържат 25% протеин. Говеждото е най-добре на пара или задушено. Черният дроб може също да бъде задушен или приготвен като пастет. Рибата е диетичен продукт, може да се яде през целия ден, както варена, така и задушена.
Стъпка 4
Освен това, птиче месо, съдържа около 20% протеин. Полезен е във варена форма, е нискокалоричен продукт и се абсорбира добре в човешкото тяло.
Стъпка 5
Лещата заема първо място сред продуктите от растителен произход - 28%. Също така е полезен, тъй като е с ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на фибри и витамини от група В.
Стъпка 6
На второ място са соята, бобът и грахът с около 23-25% протеини. Тези продукти се използват варени и задушени, като гарнитури за основни ястия.
Стъпка 7
Третото място заемат зърнените култури, които съдържат от 10 до 12% протеини. Те се усвояват перфектно от организма и подобряват храносмилането.
Стъпка 8
Въглехидратите са основният източник на човешка енергия. Те са необходими за правилния метаболизъм на мазнините и протеините. Има два вида въглехидрати: прости и сложни. Простите въглехидрати се съдържат в сладките храни като захар и мед. Сложните въглехидрати се съдържат в зърнените култури, зеленчуците и бобовите растения.
Стъпка 9
Първото място по съдържание на въглехидрати на 100 г храна заемат зърнените храни, тестените и сладкарските изделия, сладкото, захарта и стафидите. Състоят се до 65% въглехидрати.
Стъпка 10
На второ място заемат хлебните изделия, шоколад, сини сливи, халва и кайсии, съдържанието на въглехидрати в тях варира от 40-60%.
Стъпка 11
На трето място са черешите, бананите, гроздето, цвеклото и картофите, от около 11-20%.
Стъпка 12
Плодовете и плодовете, като лимон, мандарини, праскови, ябълки, круши, ягоди, ягоди, диня, пъпеш и др., Заемат четвъртото място с най-ниско съдържание на въглехидрати само от 5 до 10%.
Стъпка 13
Трябва да се помни, че храната трябва да бъде рационална и да включва комбинация от растителни и животински продукти.
