Ябълките са един от най-достъпните и вкусни видове плодове. В допълнение към отличния вкус, те притежават множество уникални полезни свойства. Включването на ябълки във вашата диета се препоръчва не само от диетолозите, но и от много други медицински специалисти.
Инструкции
Етап 1
Ябълките съдържат различни микроелементи - фосфор, калий, натрий, магнезий, алуминий, сяра, ванадий, бор, йод, желязо, молибден, мед, хром, флуор, никел и цинк. Кората на плода съдържа флавоноиди. Самите плодове са осемдесет и пет процента вода.
Стъпка 2
Ябълките подреждат функциите на храносмилателната система и стомашно-чревния тракт, помагат в борбата със запека и прекомерния апетит.
Стъпка 3
Хлорогеновата киселина, която се намира в прилични количества в ябълките, премахва оксаловата киселина от тялото и нормализира чернодробната дейност.
Стъпка 4
Благодарение на пектина и други разтворими фибри, ябълките понижават нивата на холестерола в кръвта. Една небелена ябълка съдържа около три грама и половина от тези влакна, което е десет процента от дневната стойност. Молекулите на тези влакна се прикрепят към холестеролните плаки, като ги отстраняват от тялото и намаляват риска от запушвания и инфаркти.
Стъпка 5
Ябълковата кора съдържа огромно количество антиоксидант квецитин, който в комбинация с витамин С намалява отрицателното въздействие на свободните радикали върху организма.
Стъпка 6
Ябълките се препоръчват за употреба с ниско ниво на витамин С, недостиг на витамини и анемия. От кисели ябълки се получава екстракт от желязо с ябълчена киселина (две части желязо се добавят към сто части натурален сок). Този екстракт се използва при анемия.
Стъпка 7
Ябълките облекчават състоянието на тялото с подагра или хроничен ревматизъм, тъй като предотвратяват образуването на пикочна киселина. При наличие на тези заболявания лекарите препоръчват да се пият инфузии и отвари от ябълки.
Стъпка 8
Тези плодове имат забележителни диетични качества, докато имат тонизиращ ефект върху организма. При бавен метаболизъм е необходимо да включите поне една зелена ябълка в ежедневната си диета, за предпочитане сурова, тъй като топлинната обработка я лишава от значителна част от полезните свойства. Ябълките са най-простият начин да осигурите на тялото всички необходими микроелементи по време на строги диети.
Стъпка 9
Експертите смятат, че фитонцидите на ябълките могат да се борят с патогените на протеи, златисти стафилококи, дизентерия и грипни вируси. Освен това ябълките се препоръчват за консумация по време на възстановителния период след инфаркт, тъй като тези плодове ефективно укрепват сърдечно-съдовата система, а сокът им съдържа голямо количество хемопоетични елементи.
