Дете, след като е чуло историята на приказка за колобок, в повечето случаи моли майка си и баба си да изпекат същото. В приказката, разбира се, е дадена подробна рецепта. Но е невъзможно да се използва на практика. За този случай има проста рецепта за вкусен колобок.
Необходимо е
-
- Бисквитки "Юбилейни" (без добавки) - 1 кг.
- Варено кондензирано мляко - 2 кутии.
- Какао на прах - 50 g.
- Масло - 200гр.
- Месомелачка - 1 бр.
- Плоча за тесто - 1 бр.
Инструкции
Етап 1
Като начало трябва да подготвим месомелачка с цедка за смилане на бисквитки, в която ще има малки дупки, както и бисквитки и чиния за тесто на кок. Плочата за месене на тесто за нашия колобок трябва да бъде с голяма депресия, така че да е по-лесно да се смесва тестото. Смелете всички подготвени бисквитки през месомелачка и изсипете точно 50 грама трохи от бисквитки от основната смляна маса, за да поръсите кок. И изсипете по-голямата част в подготвена чиния за тестото на кок.
Стъпка 2
На втория етап приготвяме две кутии варено кондензирано мляко и 50 г какао на прах. Внимателно отворете две кутии варено кондензирано мляко. И ги добавете към по-голямата част от бисквитките. След това изсипете какао на прах в същата маса. Разбийте получената маса с миксер в първия режим за 1-2 минути.
Стъпка 3
След това извършваме последния етап от подготовката на съставките. Приготвяме 200гр. масло, желязна халба и лъжица. Вземаме масло, нарязваме на малки филийки, слагаме в желязна халба и се разтапяме на слаб огън. Добавете загрятото масло към нашето тесто. Взимаме лъжица и започваме да месим тестото. Трябва да се смеси, докато получим хомогенна маса.
Стъпка 4
И тук е последният етап от направата на страхотен колобок. След като замесите тестото, го покрийте с влажна кърпа. Оставете да се запари за 5-10 минути на закрито. След това преминаваме към извайване на кок. Оставяме малко парче тесто за по-нататъшно извайване на очите, носа, краката и дръжките на нашия колобок. Извайваме кок от останалото тесто и го слагаме върху съд. Вземаме 50 грама от останалите бисквитки и поръсваме нашия колобок. След това извайваме очите, носа, ръцете и краката и прикрепяме техните колобки. Поставяме получения колобок в хладилника за 10 минути. След 10 минути нашият колобок е готов.
