Много хора са запознати със ситуацията, в която се чувстват непоносимо гладни вечер или през нощта. Но също така няма желание да качите няколко килограма. Как да намерим баланс между нощно хранене и стройна фигура?
Така че, за да не напълнеете, докато ядете храна през нощта, трябва да запомните, че вечерното отделяне на инсулин помага за понижаване на нивата на кръвната захар. Това в крайна сметка причинява чувство на глад в мозъка. Остър глад често се появява при хора с диабет, за които пропускането на нощна закуска е много опасно.
Ако ядете храна, която рязко повишава нивото на глюкозата в кръвта и благодарение на инсулина, в бъдеще ще има рязко намаляване на това ниво, тогава на следващата сутрин ще се събудите със силно чувство на глад. За да избегнете тази ситуация, трябва да ядете гръцко кисело мляко през нощта. Това е вид храна, която ще позволи на захарта бавно да се покачва и да остане на определено ниво за дълго време. С други думи, чаша неподсладено кисело мляко без добавки ще ви накара да се чувствате сити за дълго време. Освен това продукти като един банан, 50 г треска и 150 г готова леща имат същия ефект. Всеки от тези видове храни се консумира отделно.
В дванадесет часа през нощта човешкото тяло произвежда хормон на растежа, който се използва за регенериране на тъканите в мускулите. За да растат и поддържат сила, през нощта е просто жизненоважно да се консумират протеини под формата на 150 г пилешки гърди или постно говеждо месо в същото количество, както и 100 г яйчен белтък.
Често поради вечерни закуски човек има безсъние. За да спите добре, имате нужда от специален хормон на съня - мелатонин, който се произвежда през нощта и е отговорен за намаляване на мозъчната активност. С възрастта синтезът на този хормон намалява, човешкият мозък не може да бъде изключен от работа и човек не може да спи нормално. Тоест в тялото липсва мелатонин. Червата, в които този хормон възниква от аминокиселината триптофан, помага за възстановяването на мелатонина. Триптофанът вече се намира в големи количества в чаша мляко. Има 75 mg триптофан на 100 ml мляко. Това количество мляко е достатъчно за добър сън. Алтернатива е също 100-150 g пуйка.
