Преди това китайците имаха традиция, след раждането на дете, да дадат на родилката да изяде лист от водорасли. Това е направено, за да има пълномаслено мляко, следователно, добро здраве при новороденото. В водораслите има много микроелементи и аминокиселини. Струва си да се отбележи, че съдържа десетки пъти повече натрий, магнезий, жлези, фосфор, отколкото бялото зеле.
Ползите от водораслите
Този естествен продукт съдържа стерини, които намаляват холестерола и разреждат кръвта. Поради това образуването на тромби в съдовете намалява.
Също така, водораслите са богати на различни биологично активни вещества, които са отговорни за отстраняването на токсините от тялото, намалявайки вероятността от развитие на рак. Разбира се, това зеле съдържа много йод и е необходимо за човешкото тяло.
Видове водорасли
Те произвеждат водорасли в различни форми. На рафтовете в магазина често можете да го намерите в консерви или под формата на здравословна салата. Има сухи консерви. В сухите водорасли има повече йод, след това има консерви и след това консерви.
Избор
Първо трябва да обърнете внимание на външния вид на зелето. Ако водораслите са кашисти и не са привлекателни, тогава е по-добре да не ги приемате. Качественото зеле не трябва да е каша. Ако приемате консерви, не забравяйте да проверите срока на годност. Вкусът на такова зеле е еластичен, но не е жилав.
