Както казва популярната мъдрост, вечерята трябва да се дава на врага. Но ако наистина искате, тогава можете да се насладите на просто и нискокалорично ястие. Ето 7 нискокалорични рецепти за здравословна и лека вечеря.
1 Зеленчуков омлет
За 4 порции ще ви трябват:
- 400 грама различни зеленчуци: броколи, моркови, зелен фасул, чушки:
- 100 грама мляко;
- 4 яйца;
- Сол и подправки на вкус.
За да приготвите омлет, първо трябва да сварите (или да готвите в микровълновата фурна) зеленчуци: След като зеленчуците омекнат, те трябва да се прехвърлят в загрят тиган. Отгоре се изсипват яйца, разбити с мляко, сол и подправки на вкус.
2 извара фиерия
За 3 порции ще ви трябват:
- 100 грама извара без мазнини;
- Всеки плод (ябълка, портокал, круша, праскова) или няколко плодове (ягода, малина, череша);
- 100 грама кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана.
Смесете всички съставки, подправете с кисело мляко (заквасена сметана).
3 Пилешки гърди със зеленчуци
За 4 порции ще ви трябват:
- 300 грама пилешки гърди;
- 100 грама соев сос;
- по вкуса на зехтина.
Нарежете пилешките гърди на ситно и накиснете в соев сос за 10 минути, за да ги подправите със сол. След това сварете пилето. Задушете зеленчуците на пара (тиквички, картофи и броколи). Поръсете тези зеленчуци леко със соев сос и добавете тире зехтин. Свържете всичко, но не можете да се свържете. И поставете зеленчуците до пилешките парчета.
4 Риба и сирене в бавен котлон
За 4 порции ще ви трябват:
- 1 сребърен шаран или шаран;
- 50 грама твърдо сирене;
- пипер на вкус;
- копър, магданоз - по 2 клона.
Рибата трябва да бъде добре обелена от обвивката, ако е замразена. Измийте, отстранете костите и нарежете на тънки парчета, подправете със сол и черен пипер. Настържете сирене. Налейте вода в купата на мултикукъра, не повече от един литър. Инсталирайте контейнер за двоен котел, поставете рибата в него. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал. Затворете плътно капака. Инсталирайте програмата Steamer. След 30 минути внимателно сложете сварената риба върху съд и поръсете с билки.
5 Овесени ядки с кефир и ленени семена
За 2 порции каша ще ви трябват:
- 300 гр. овесена каша;
- 0,5 литра вода;
- 400 мл кефир;
- 2 с.л. супени лъжици ленени семена.
Изсипете люспите във вряща вода, варете до омекване. Смелете лененото семе, изсипете в кефир. Пийте каша с кефир.
6 Протеин "пица"
За 4 порции ще ви трябват:
- 8 белтъка;
- смес от всякакви зеленчуци, които харесвате, с изключение на картофи;
- подправка за зеленчуци;
- 1 супена лъжица прахообразни трици
- 3 супени лъжици настърган пармезан или всяко нискокалорично сирене 17-20% масленост;
Разбийте малко белтъците с подправка за зеленчуци, изсипете върху чиния и варете 5 минути в микровълнова печка или на газова печка. Гответе зеленчуци отделно на пара или в микровълнова фурна (10 минути), поставете отгоре, поръсете със сирене и печете.
7 Диетични сладкиши от валцувани овесени ядки с извара и сушени плодове
За 4 порции ще ви трябват:
- 200 грама овесени ядки;
- 200 грама 5% извара;
- 1 чаша кефир;
- 2 пилешки яйца;
- 150 грама сушени кайсии;
- 150 грама сини сливи;
- 0,5 чаени лъжички сода;
- 2 таблица. лъжици мед (по желание).
Поставете в купа всички съставки на тестото (с изключение на мед и сушени плодове) и разбъркайте добре. Може да се направи ръчно, но ако се използва с пасатор, печените изделия ще станат по-меки. Оставете настрана сварената извара за 15-20 минути. През това време валцуваният овес ще омекне. Нарежете на ситно предварително накиснатите сушени плодове. Комбинирайте тестото с нарязани сушени плодове и мед. Разбъркайте всичко добре. Намажете формата с растително масло и сложете тестото в нея. Печете сладкиша на 180 * за около 30 минути. Извадете печените продукти от формата, покрийте с кърпа и ги оставете да "почиват" малко.
