Lavash е универсално парче, което може да бъде увито в много различни пълнежи. Тази рецепта съдържа нежни пилешки гърди в заквасена сметана. Просто се топи в устата.
Необходимо е
- - Лаваш 1 опаковка;
- - 1 голяма пилешка гърда;
- - 2 средни лука;
- - Заквасена сметана 20% 250 гр;
- - Брашно 2 супени лъжици;
- - вода 0,5 чаши;
- - Посолете 1 ч. Л. Пипер на вкус
- -Масло - 30-40 гр.
Инструкции
Етап 1
Нарежете на ситно пилешките гърди и лука. Пържете на умерен огън, докато омекнат.
Стъпка 2
Добавете две супени лъжици брашно и разбъркайте бързо. Налейте вода, заквасена сметана, сол и черен пипер. Разбъркайте до гладка смес и оставете да къкри 10 минути на тих огън.
Стъпка 3
Разстиламе лаваша на масата и го разделяме на две части. Поставете 1 супена лъжица от пълнежа на ръба на лентата, завъртете я на 1, 5-2 оборота и отрежете. Краищата на питата трябва да бъдат огънати навътре.
Стъпка 4
Поставете рулата върху лист за печене с фолио и печете 8-10 минути във фурна, загрята до 200 градуса.
Стъпка 5
Когато рулцата се запекат, намажете отгоре с масло.
