Има много начини за приготвяне на този десерт и повечето от тях са доста трудоемки. Тази рецепта, за разлика от това, е много проста и включва храни, които със сигурност ще намерите в хладилника си.
Необходимо е
- Торти:
- - 35 г течен мед;
- - 180 г захар;
- - 2 яйца;
- - 24 г сода;
- - 50 г омекотено масло;
- - 455 г брашно;
- - 10 г ванилова захар;
- - 25 г какао на прах.
- Крем:
- - 3 яйца;
- - 50 г брашно;
- - 10 г ванилова захар;
- - 400 мл мляко;
- - 150 г омекотено масло;
- - 180 г захар;
- - 25 г какао на прах.
- Настърган шоколад и смлени ядки за декорация.
Инструкции
Етап 1
Първо, нека приготвим крема. Налейте мляко в малка тенджера, поставете на огън, оставете да заври. Разделяме яйцата на белтъци и жълтъци и последните се смилат старателно със захар, ванилова захар, 2 с.л. брашно и какао на прах. Без да преставате да пречите, изсипете горещо мляко. Разбъркайте добре и върнете на котлона, намалете котлона до минимум и гответе, докато се сгъсти, като продължавате да бъркате. Свалете от огъня, охладете леко. Разбийте с омекотено масло в пухкава маса.
Стъпка 2
За да приготвите сладкишите с миксер, разбийте яйцата с ванилова захар. Добавете омекотеното масло и меда. Сместа трябва да бъде хомогенна. Изсипете какао на прах, разбъркайте отново до гладка смес. Пресейте брашното към получената смес и замесете не жилаво тесто.
Стъпка 3
Разделете тестото на 6 части. Разточваме всеки във форма. Можете да изрежете тортите, като използвате голямо блюдо. Запазете всички гарнитури и печете заедно с тортите във фурна, загрята до 180 градуса за около 10 минути, докато се приготвят.
Стъпка 4
Охладете сладкишите и намажете с крем. Украсете отгоре и отстрани с нарязани парченца тесто, смлени ядки, настърган шоколад. Оставете да кисне един час при стайна температура и след това цяла нощ на студено.
