Решили ли сте да изпечете вкусен, но лек деликатес? След това направете много деликатна бисквитка, наречена Calla lilies. Готви се бързо и освен това има отличен вкус.
Необходимо е
- - захар - 1 чаша;
- - пшенично брашно - 1 чаша;
- - яйца - 4 бр;
- - ванилин - 1 саше;
- - маргарин - 20гр.
- Кремообразен крем:
- - мляко - 1 чаша;
- - захар - 0,5 чаши;
- - жълтъци - 2 бр;
- - брашно - 1 супена лъжица;
- - ванилова захар - 1 чаена лъжичка;
- - масло - 200гр.
Инструкции
Етап 1
След като чупите пилешки яйца в дълбока чаша, добавете към тях гранулирана захар и ванилин. Разбъркайте добре сместа, но не бъркайте. Там сипете брашно. Разбъркайте масата до хомогенна консистенция - в тестото не трябва да има нито една бучка.
Стъпка 2
Поставете листа за печене във включената фурна, загрейте до горещо, след това намажете с маргарин. След това с помощта на чаена лъжичка изложете 5 кръга и така, че да има достатъчно голямо разстояние между тях. В тази форма печете тази маса при температура от 200 градуса за 5 минути - ръбовете на бъдещите бисквитки трябва да станат румени.
Стъпка 3
След като изтече времето, внимателно повдигнете изпечените кръгове един по един с шпатула и бързо оформете цвете от всяка. Направете тази процедура много бързо, в противен случай бисквитката няма да се свие, а само ще се превърне в трохичка. Направете това до края на теста.
Стъпка 4
Смесете жълтъците с гранулирана захар, ванилова захар и брашно и смелете добре. Изсипете млякото в тенджера, оставете да заври, след което оставете да се охлади. Към нея добавете жълтъчната смес, като разбърквате непрекъснато. Поставете получената маса да се готви в продължение на 5-6 минути, т.е. докато се сгъсти. Към получения крем добавете разтопеното масло. Разбийте до пухкавост.
Стъпка 5
Напълнете навитите изпечени кръгове с готовия крем. Бисквитките Calla са готови!
