Нахут - жълт грах, или както го наричат още - „турски“. Много е здравословно и доста удовлетворяващо. А котлетите от него са много вкусни!
Необходимо е
250 грама нахут, 1 морков, 1 глава лук, 1 супена лъжица соев сос, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 яйце, 3 супени лъжици брашно, 0,5 чаена лъжичка захар, сол, черен пипер, растително масло
Инструкции
Етап 1
Залейте нахута с вода и оставете за 10 часа. Отцедете и смелете.
Стъпка 2
Настържете морковите на средно ренде, нарежете лука на ситно. Запържете ги в растително масло.
Стъпка 3
Комбинирайте нахут и зеленчуци. Добавете соев сос, лимонов сок, сол, черен пипер и яйце. Смесете добре.
Стъпка 4
Добавете 2 супени лъжици брашно и захар към сместа. Меси се.
Стъпка 5
Оформете баничките, оваляйте в брашно и запържете в сгорещено олио - първо на силен огън, след това намалете и завъртете баничките. Покрийте и оставете да къкри 3-5 минути.
