Този сандвич с котлети, зеленчуци, сирене и сосове, скрити в нарязан кок, е най-популярното и противоречиво ястие в американската кухня. Хамбургерът, безспорният символ на бързата храна, е удобен не само да държите в ръцете си, но и да готвите сами. В допълнение, хамбургер, направен в собствена кухня, очевидно ще има по-малко въпроси относно качеството на съставките му.
Необходимо е
-
- 150 г телешко месо
- 30 г червен лук
- 1 кръгла кок
- 1 лист маруля айсберг
- 1 домат
- 1 яйце
- 1 супена лъжица лъжица сос тартар
- 30 мл кетчуп
- (продуктите са предназначени за 1 хамбургер)
Инструкции
Етап 1
Прекарайте говеждото през месомелачка. Пипер, сол. Добавете фино нарязаните на кубчета червен лук. Налейте кетчупа. Смесете всичко. С ръце оформете котлет. Представете си, че тя е топка и няколко пъти я размахайте от двете страни на масата. Това е необходимо, за да може каймата да се насити с въздух, а котлетът да е сочен.
Стъпка 2
Запържете котлета от двете страни в тиган.
Стъпка 3
Отделно направете пържени яйца в тиган. Подправете с черен пипер и сол.
Стъпка 4
Изпържете кокът, разрязан наполовина. Намажете вътрешните страни със сос тартар. Съберете хамбургера в следния ред. Поставете лист маруля върху половин кок. Следва дебел кръг домат. След това - котлет. Поставете пържените яйца на самия връх на хамбургера. Поставете втората половина на питката и червен лук, нарязан на пръстени, в чиния до нея.
