Основните съставки за желиран пай със зеле почти винаги се намират във всеки дом. Една проста, бърза, но невероятно питателна и ароматна торта ще отнеме по-малко от час. Можете да поглезите себе си и семейството си с такова печене дори в средата на натоварената работна седмица.
Необходимо е
- Продукти за теста:
- • Брашно - 1-2 чаши
- • Пилешки яйца - 3-4 бр.
- • Заквасена сметана - 100-150 гр.
- • Майонеза - 200 гр.
- • Масло - 20 гр.
- Продукти за пълнене:
- • Бяло зеле - 0,8-1 кг
- • Лук - 1-2 бр.
- • Растително масло без мирис - 2 с.л. л.
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е приготвянето на пълнежа. За да направите това, ситно нарязаният лук и зелето на кубчета се запържват в тиган до полуготовност. Плънката е готова, когато зелето омекне, но все пак е малко хрупкаво. Готовото зеле с лук се хвърля върху сито и излишната течност се оставя да се отцеди.
Стъпка 2
Докато зелевият пълнеж отделя излишната течност, ние сме ангажирани с тестото. Комбинираме всички съставки за тестото с бъркалка или миксер. Изсипете последно пресятото пшенично брашно. Точното количество брашно зависи от неговото качество и глутен, така че трябва да се съсредоточите върху консистенцията на тестото. За желирана зелева баница тестото трябва да е като палачинка.
Стъпка 3
Върху лист за печене или в разглобяема форма, предварително намазана с растително масло, разстелете половината тесто с лъжици. Изравнява се и отгоре се поставя пълнежът. Разпределете втората половина от тестото върху плънката. Готовата баница се пече във фурната на 180 градуса за 40-45 минути. Готовият сладкиш се намазва отгоре с растително масло. Оставете да се охлади и нарежете на порции.
