Когато се придържате към диета и сте решени да се отървете веднъж завинаги от излишните килограми, всяка калория, която постъпва в тялото с храната, се следи стриктно. Но диетата съвсем не е верига от героични дела, можете добре да подобрите настроението си, като включите в нея вкусни и здравословни плодове. Освен това сред тях има немалко нискокалорични.
Какви плодове са с ниско съдържание на калории
Шампиони по нискокалорично съдържание са цитрусовите плодове, а лимонът е на първо място в тази група, в 100 грама от които има само 21 калории. В лайма също има малко от тях, но грейпфрутът, въпреки че съдържа 35 калории, е задължителен за тези, които искат да отслабнат. Съдържа вещества, които стартират и регулират процесите на изгаряне на мастните резерви. В един портокал има 33 калории, но има много витамин С, който също изобилства от мандарини и помело.
Крушата е нискокалоричен плод, съдържа само 31 калории, но в комбинация с високо съдържание на витамини и минерали, необходими за поддържане на ефективността и осигуряване на всички функции на тялото ви. Ананасите съдържат и вещество, което помага за изгарянето на мастните клетки - ензимът бромелаин, а в него има само 40 калории.
Нискокалоричните тропически плодове повишават нивото на „хормона на радостта“- серотонин в организма.
Можете също така безопасно да включите в диетата си и кайсии, сливи, киви и нар, те съдържат съответно 44, 45, 46 и 49 калории. В групата на нискокалоричните плодове влизат праскови и банани, както и ябълки, чието калорично съдържание до голяма степен зависи от сорта и може да варира от 47 до 50 калории на 100 грама.
Как можете да разнообразите менюто
Можете, разбира се, да ядете плодовете сурови, стига да са пресни. Но можете да увеличите тяхната усвояемост с помощта на лека термична обработка или като изцедите сокове от тях. Вкусно и освежаващо сорбет може да се направи например от круши или ананас. За целта обелете плодовете и нарежете на малки парченца. Смелете и след това разбийте в блендер, добавяйки малко минерална вода без газ и чаена лъжичка лимонов сок.
Можете също да приготвите сорбет от бита пулп от плодове - диня, чието съдържание на калории е само 30 калории.
Опитайте грейпфрут на фурна. За един такъв плод се нуждаете от една супена лъжица кафява тръстикова захар. Измийте добре грейпфрута в течаща вода, разрежете го наполовина, поръсете отгоре със захар и печете в предварително загрята фурна, като го държите 7-10 минути. Ябълките на фурна, пълнени с извара или ядки и мед, са много вкусни.
Тъй като ананасите съдържат бромелаин, можете да готвите месни и рибни ястия с тях, без това да повлияе на теглото ви. Ще имаш нужда:
- 300 г филе от треска или червена риба;
- ½ ананас;
- няколко стръка копър;
- 2 с.л. лек мед;
- сол, смлян черен пипер на вкус.
Отрежете един кръг ананас, за да украсите ястието, а останалото използвайте за изцеждане на сок, в който мариновайте рибата за 30 минути. След това солете и пипернете рибата, намажете с мед, поставете фолио, поръсете с наситнен копър и залейте с останалия сок. Завийте фолиото и печете в предварително загрятата фурна за 15 мин. Сервирайте рибата, украсете с резенчета ананас.
