Толкова е хубаво да започнете нова сутрин с чаша добър, вкусен чай. В наши дни във всеки магазин или супермаркет можете да намерите много видове. Този продукт се отглежда в много страни, въпреки че Китай се счита за негова родина.
които се отличават с външния вид на самия храст:
- Китайски. Те включват грузински, виетнамски, китайски и японски чай.
- Асамски. Тази група включва индийски, цейлонски и африкански чайове.
- Камбоджански. Това е смесица от китайски и асамски класове.
В родната страна на чая, Китай, това растение се класифицира, както следва:
- зелено;
- бял;
- жълт;
- синьозелено;
- червен;
- черните.
е станала много известна и използвана и става все по-популярна всяка година. Съдържа огромно количество антиоксиданти - това са вещества, които инхибират свързаните с възрастта промени и предотвратяват патологията в клетките.
е най-лекият и деликатен. Основната му характеристика е, че намалява количеството на холестерола и захарта в кръвта, а също така е в състояние да нормализира работата на панкреаса.
много рядко, не е толкова лесно да го купите в обикновен магазин, освен в Китай при специални продажби на чай. Тази напитка съдържа много микроелементи и голямо количество антиоксиданти.
е най-пълната по състав. Напитката перфектно подобрява перисталтиката на цялото черво, метаболизма, така че човек бързо се събужда и се чувства весел дълго време.
Така в Китай наричат добре познатия черен чай. Използва се за профилактика и профилактика на настинки и вирусни заболявания, за укрепване на имунната система. Присъства и кофеин, така че напитката тонизира добре.
- една от вариациите на такъв чай като чай от пуер. Ако сте яли твърде много, чувствате тежест в стомаха или сте се отровили от храна, тогава трябва да изпиете само 1-2 чаши пуер, за да възстановите процеса на храносмилане.
Най-правилно е да купувате чай с цял лист, защото той може да се види, за разлика от гранулирания и в торбички. Чай от такова естество може да се приготви бързо и лесно, но често в чантата има просто евтин чай и много вероятно с добавяне на оцветители и аромати.
Как да правите чай правилно
Можете да почувствате добър чай още от първата глътка, но за да усетите необикновения вкус, трябва да го приготвите правилно. Още повече, че не само вкусът, но и неговата полезност зависи от начина на приготвяне на чая. Тази процедура е проста, но тук трябва да се придържате към някои правила.
1. Водата за приготвяне на чай трябва да бъде мека и чиста. Много е добре, когато водата преминава през филтри за пречистване на водата. Ако това не е възможно, водата може просто да се защити: оставете за един ден в отворен съд. Температурата на варене също е много важна. Водата не трябва да кипи дълго време; тя трябва да се отстрани от огъня веднага щом започне процесът на кипене. Когато горещата вряща вода удари чаените листа, тя унищожава всички елементи, които се съдържат в чая.
2. Порцелановите или керамичните съдове са много подходящи за приготвяне на чай. Чайникът трябва да е много чист и топъл. За да направите това, просто трябва да го изплакнете с гореща вода. След това трябва да излеете сух чай и да го залеете 2/3 с преварена вода. Покрийте чайника с кърпа, така че ароматът на чая да се запази и съдържащите се в него етерични масла да не се изпарят.
3. Времето за варене е различно за всеки вид чай. Черният чай трябва да се вари 5 минути, а зеленият - около 15 минути.
4. Готовата напитка изсипете директно в чаши или я изсипете в друг съд, отделяйки я от листата.
Здравословни добавки към чая
Чаят може да се използва не само като приятна затопляща напитка, но и като лечебна. Много е полезно да смесваме обичайния си черен или зелен чай с билкови съставки, след като сме проучили полезните свойства на растенията. Към чаените листа могат да се добавят различни плодове, плодове, семена, листа от растения и дори листенца от цветя.
Най-често срещаните и полезни добавки към чая:
- Жасминът ще добави сила и ще облекчи умората.
- Анасонът е много добър за облекчаване на кашлицата.
- Невенът има антибактериален ефект и е идеален при настинки.
- Джинджифилът затопля и ободрява, активира метаболизма.
- Ментата ще ви помогне да се отпуснете и да се успокоите. Подобрява храносмилането. Много е добре да се приема през нощта.
- Лавандулата е незаменимо средство за лечение на неврози, стрес и нарушения на съня.
