Подправките и билките, добавени към напитки или храна, могат да разкрият вкуса на познатите ястия и продукти по нов начин. Освен това такива компоненти в диетата могат да имат положителен ефект върху благосъстоянието. Какви опции за подправки и подправки трябва да бъдат избрани през зимния сезон, как ще бъдат полезни?
Кардамон. Тази подправка има много богат вкус, има ярък и силен аромат. Трябва да се използва внимателно, да се прилага в малки дози. Кардамонът перфектно затопля, помага да се противопоставят на въздействието на зимния студ и засилва защитната функция на тялото. Освен това подправката има положителен ефект върху кръвното налягане, нормализирайки го. Препоръчително е да добавите кардамон към храната, за да улесните понасянето на различни метеорологични промени, температурни колебания, които често се случват през зимата. Подправката перфектно тонизира, зарежда и зарежда с енергия. Не консумирайте кардамон вечер, в противен случай ще бъде трудно да заспите.
Бадиан. Тази подправка се използва активно в азиатската кухня. Звездният анасон трябва да се добавя към ястия с месо и птици, това ще ги направи ароматни. Подправката има положителен ефект върху храносмилането, стимулирайки храносмилателния тракт. Бадиан помага да се развесели, разпръсква кръвта. В особено студени и дъждовни дни може да бъде просто незаменим. Неговото присъствие в диетата ще ви развесели и ще ви помогне да преодолеете апатичното настроение.
Джинджифил. Трудно е да си представим зима без вкус на джинджифил. Джинджифилът се добавя към напитки, печени изделия като популярните коледни меденки или бисквитки. Има положителен ефект върху имунната система, поради което е незаменим по време на грипния сезон и различни настинки. Освен това подправката е много богата на различни витамини, хранителни вещества, микроелементи, които са необходими за човешкото тяло. Джинджифилът перфектно затопля, тонизира, но повишава телесната температура, от пиене на чай с джинджифил може да ви хвърли в пот и треска. Освен това подправката има много остър силен вкус, така че джинджифилът не трябва да се добавя в големи количества към храна или напитки.
Червен пипер. Обикновено тази подправка присъства в супи или се използва за подправяне на месо. Съществуват обаче и специални смеси за чай, наречени коледни смеси, които включват червен пипер. Тези напитки са много специфични на вкус, но изключително ароматни. Трябва да опитате чаша от този чай поне веднъж. Червеният пипер има положителен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, ускорява движението на кръвта в тялото, поради което помага да се стопли през зимния студ. Освен това подправката ускорява метаболизма, което води до увеличаване на енергията, облекчава сънливостта в тъмните и студени сезони.
Мащерка. Тази подправка е буквално незаменима в човешката диета, особено през студения зимен сезон. Мащерката помага да се противопоставим на лошо настроение, облекчава депресията. Зарежда се с нови сили, затопля се много бързо и ефективно. Връщайки се вкъщи от зимния студ, струва си да сварите чаша ароматен чай с тази подправка. Напитката ще облекчи умората, ще ви помогне да се отпуснете, като същевременно не потънете в сънливо състояние. Освен това мащерката е полезна при кашлица и проблеми с храносмилането.
Карамфил. Карамфилът е ароматен и може да добави отличителен вкус към напитките и ястията. По своята същност той е антиоксидант, който има изключително положителен ефект върху човешкото здраве. Карамфилът подобрява имунитета, насърчава бързото възстановяване по време на настинки.
Канела. Това е друга зимна подправка, която има специален вкус и ярък аромат. Канелата може да се добавя към различни десерти и печени изделия. Съчетава се добре с кафе, разкривайки вкуса на напитката по нов начин. Канелата е необходима в моменти на сериозни умствени или физически натоварвания, тъй като помага за концентрация, подобрява вниманието и паметта и дава на тялото допълнителна енергия. Подправката действа отново по затоплящ начин, влияе върху състоянието на имунната система. Яденето на малки количества канела редовно може да помогне за подобряване на зрението.
