Прародината на елдата е Северна Индия. В древни времена този продукт е бил наричан още „черен ориз“заради полезните му свойства. В зависимост от степента на смилане се различават няколко категории елда: цяла несмляна, натрошена, дори по-фина смоленска крупа и елдово брашно. От последните можете да приготвите различни продукти от брашно - палачинки, кнедли, палачинки и много други. Степента на смилане на елда зависи и от това колко калории съдържа.
Каква е ползата от елда
Елдата е много здравословна зърнена култура; не напразно този продукт стана популярен от дълго време. Съдържа разнообразни витамини и минерали, растителни протеини. В допълнение, елдата се състои от сложни въглехидрати, характеристика на които е дългосрочното усвояване. Това означава, че чувството на глад след порция каша от елда няма да дойде твърде скоро, така че с помощта на елда можете ефективно да отслабнете. Също така за този процес енергийната стойност на този продукт играе важна роля.
Сред най-полезните вещества може да се отбележи високото съдържание на витамини от група В в елдата - В2, В1, В9 и В6.
Колко калории има в елдата
Невъзможно е еднозначно да се даде точен отговор на въпроса колко калории съдържа елдата. За надеждността на информацията си струва да се вземат предвид характеристиките на зърнените култури. Пълнозърнестото зърно е надарено с енергийна характеристика от 330 калории, а при счуканото е малко по-малко - около 320. Елдовото брашно има калорична стойност 330-340 калории.
За да разберете колко калории има във варената елда, трябва да вземете предвид и начина на нейното приготвяне. И така, 100 грама варена и несолена елда съдържа около 130 калории. Елдата, като компонент на супата, се характеризира с по-нисък показател - тя е равна на 90 калории.
Възможно ли е да отслабнете с елда
Елдата е често срещан диетичен продукт. Основната му характеристика е, че след като изядете определена порция, можете да забравите за глада за дълго време. Въпреки относително ниското съдържание на калории, то перфектно насища тялото. Спазвайки някои условия, можете наистина да отслабнете, като ядете тази зърнена култура.
Ако не добавите захар и масло към елда, можете да получите реален енергиен заряд за целия ден, докато вероятността за напълняване е намалена до нула.
Елдата е продукт, който може да се използва за еднодневна диета. В него няма нищо, което би могло да се отложи върху бедрата или кръста ви. Освен това, перфектно нормализирайки храносмилането и снабдявайки тялото с най-важните вещества, такива зърнени храни също допринасят за активна загуба на тегло. Струва си обаче да се помни, че не е в състояние да замени цяла гама от други продукти, поради което е невъзможно да създадете диетата си само от елда.
Тази зърнена култура съдържа много минимум калории, но тя енергизира тялото за дълго време. зашеметяващият състав, енергийната стойност и абсорбционните характеристики на елдата я правят толкова популярен продукт.
