Шаурмата е пълноценно ястие. Ако желаете, това ястие не е трудно да се изхрани цялото семейство. Когато приготвяте арабско ястие у дома, можете не само да запазите съдържанието на портфейла си, но и да не се тревожите за здравето си.
Необходимо е
- - пилешки гърди - 2 бр.;
- - лаваш - 4 бр.;
- - маринована краставица - 1 бр.;
- - звънец - 0,5 бр.;
- - кресон - шепа;
- - доматен сос - на вкус;
- - растително масло - 2-3 супени лъжици;
- - лека майонеза - 2 супени лъжици;
- - топено сирене - 1 супена лъжица;
- - чесън - 2 скилидки;
- - лимон - 1 бр.;
- - канела, кориандър, къри, сух чесън, черен пипер - всичко щипка.
Инструкции
Етап 1
На първо място, работете с пилешки гърди, извадете ги предварително от фризера, оставете ги да се затоплят малко. Измийте и нарежете леко замразени гърди. Нарежете на малки парченца.
Стъпка 2
Загрейте тиган с растително масло на силен огън. Поставете парчетата пиле върху горещата повърхност на тигана. Подправете ги със сол, черен пипер и други подправки. Не забравяйте да добавите доматен сос по време на пържене, коригирайте количеството по ваш вкус. Запържете пилето за пет минути при непрекъснато разбъркване.
Стъпка 3
Пригответе соса шаурма в питата. За целта смесете лека майонеза с меко разтопено сирене. Обелете двете скилидки чесън, смачкайте, след това нарежете. Измийте малък лимон, изцедете сока от него. Смесете сирене-майонезната маса с чесън, лимонов сок. Добавете сол и черен пипер по ваш вкус, разбъркайте състава.
Стъпка 4
Измийте останалите зеленчуци в топла течаща вода. Нарежете чушките и киселите краставички на филийки. Кресонът се нарязва на ситно с остър нож.
Стъпка 5
Разстелете питата на работния плот. Намажете мястото със соса. Отгоре поставете парчетата месо и варени зеленчуци.
Стъпка 6
Навийте пита хляб с продукти под формата на руло, намажете всеки с растително масло. Поставете заготовките върху лист за печене, изпечете шаурмата в пита хляб във фурната. Готовото ястие трябва да има златиста коричка.
