Лаваш може да се използва за приготвяне на много вкусни и оригинални закуски. Но как да готвя пита хляб? Рецептата е съвсем проста, просто трябва да опитате веднъж и ще спрете да използвате закупения пита хляб.
Необходимо е
- - 400 грама брашно,
- - 3 грама сол,
- - 225 ml вода,
- - 40 грама растително масло.
Инструкции
Етап 1
Налейте вода в тенджера и сложете на огън. След като водата заври, махнете тенджерата от огъня и добавете сол, разбъркайте, кристалите на солта трябва да се разтворят напълно. Оставете солената вода да престои пет минути.
Стъпка 2
Пресейте брашното два пъти. Изсипете брашно на купчина в голяма купа. Направете малка депресия, в която налейте 40 грама растително масло и солена вода, замесете тесто. Месете тестото с миксер за около 7 минути. След това месете с ръце в продължение на три минути.
Стъпка 3
Оформете топка от готовото тесто, увийте го в найлоново фолио и оставете на стайна температура за 20 минути.
Стъпка 4
Разделете тестото на 8 парчета. Разточете всяка част на тънък слой, от който оформете кръг.
Стъпка 5
Загрейте сух тиган и изпържете кръговете тесто от двете страни. Не е необходимо да добавяте масло по време на пържене. Тъй като тестото е тънко, то се пече бързо, така че е по-добре да не напускате печката.
Стъпка 6
Поръсете запържените кръгове от пита хляб с чиста вода от спрей и покрийте с кърпа. Ако не се покрие, питата бързо ще изсъхне и ще стане крехка. Сервирайте като самостоятелно ястие или направете рула.
