Това, което купуваме като мед, може да бъде от три вида - натурален, фалшифициран или изкуствен. Истинският мед е уникално природно чудо. Той лекува болести, използва се в кулинарията, насърчава загубата на тегло и правилното храносмилане, като външно средство, може да лекува рани, да се бори с възпаленията и да подобрява външния вид на кожата. Когато купувате буркан мед, искате да сте сигурни, че това не е фалшификат.
Необходимо е
- Чаша с вода
- Мачове
- Хартия
- Хляб
- Кибритена кутия
- Везни
Инструкции
Етап 1
Добрият мед съдържа само естествени примеси, събира се навреме и павилион и не е много евтин. Изкуственият мед изобщо не е мед, а оцветен и ароматизиран сироп. Към фалшифицирания мед се добавят захар и вода, меласа, брашно и дори дървени стърготини, което значително намалява цената на продукта и разрушава полезните свойства на меда.
Стъпка 2
Тест с пръсти
Вземете капка мед между палеца и показалеца и ги разтрийте заедно. Натуралният мед не лепне, а се топи, попивайки в кожата.
Стъпка 3
Тест на хартия
Нанесете няколко капки мед върху обикновена хартия от тетрадка или тетрадка. Добрият мед не изтича на хартия и не попива с времето. Погълната - вода, с която продуктът може да е бил разреден.
Стъпка 4
Тест за хляб.
Вземете филия хляб и намажете с мед. Естественият продукт ще се втвърди върху сандвича и разреденият или изкуственият продукт ще започне да се абсорбира в хляба.
Стъпка 5
Тест за вода.
Поставете една супена лъжица мед в чаша вода. Чистият мед ще се утаи на дъното, а фалшивият мед ще започне да се разтваря във вода.
Стъпка 6
Тест за пожар.
Вземете кутията кибрит. Потопете върха на една клечка кибрит в мед, извадете го и го запалете. Добрият мед ще се разтопи, разреден с вода изобщо няма да изгори.
Стъпка 7
Тест за топлина.
Загрейте лъжица мед на водна баня. Добрият мед ще се разпространи в плътен сироп, изкуственият и разреден мед ще започне да кипи.
Стъпка 8
Съответствие на теглото и обема
Медът е по-тежък от водата. Литровият буркан трябва да побира около един и половина килограма мед. Може би малко по-малко, но не много.
Стъпка 9
Тестът на времето
Добрият мед кристализира с времето. Може да отнеме седмици или месеци, но определено ще се случи, но изкуственият сироп винаги ще остане сироп.
Стъпка 10
Зрелият висококачествен мед е дебел и вискозен, от лъжица или над ръба на буркана, тече бавно, в непрекъсната струя, образувайки естествени гънки, които се изглаждат след достатъчно дълго време.
Стъпка 11
Случва се продавачът да смеси два вида истински мед от различни реколти. В този случай медът не е еднороден по цвят.
