Това ястие се готви доста бързо - 20 минути. Броят на продуктите се изчислява на порция.
Необходимо е
- • Сулугуни - 100 г;
- • трохи за хляб - 20 г;
- • Пшенично брашно;
- • Малко пресен магданоз;
- • Домати - около 100 г;
- • Сол;
- • Вода;
- • Сладък чили сос - 10 г;
- • Някои пресни листа босилек.
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва да подготвите тестото. За целта смесете брашното и водата до гладка смес. Тестото трябва да прилича на желе по консистенция.
Стъпка 2
Нарежете сиренето сулугуни на ситно.
Стъпка 3
След това трябва да оваляте сиренето в брашно, след това в тесто.
Стъпка 4
Пресният магданоз трябва да бъде нарязан на ситно и смесен с галета.
Стъпка 5
След тестото сулугуните трябва внимателно да се овалят в галета.
Стъпка 6
Оставете навитото сирене за малко в чиния.
Стъпка 7
Нарежете на ситно доматите.
Стъпка 8
Добавете ситно нарязан босилек, чили сос и разбъркайте. Оказва се прекрасна гарнитура.
Стъпка 9
Загрейте растително масло в тенджера. Когато заври, сложете сирене в него. За да предотвратите залепването на сиренето, можете да го замразите малко.
Стъпка 10
Когато сулугуниът се покрие със златиста кора, сложете го върху салфетка. По този начин можете да се отървете от излишното масло.
Поставете гарнитурата, пърженото сирене в чиния и украсете с пресни билки.
