Ако сте приготвяли сока и след това е имало торта, тогава не бързайте да го изхвърляте. В крайна сметка при добрите домакини всичко отива в бизнеса, особено тортата, от която можете да приготвите много разнообразни и здравословни ястия.
Необходимо е
-
- За торта торта:
- всяка плодова торта (ябълка
- круша)
- 1 чаша торта;
- 1 чаша брашно
- 200 г захар;
- 2 яйца;
- ½ чаша растително масло;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 100 г стафиди и ядки.
- За гювеч за пудинг:
- 2 чаши зеленчукова торта (цвекло
- морков
- зеле);
- 2 яйца;
- 4 супени лъжици заквасена сметана;
- 2 супени лъжици грис;
- сол на вкус.
- За ябълков оцет:
- 1 кг ябълков сладкиш;
- 200 г мед
- може да се замени със захар.
Инструкции
Етап 1
"Пай торта"
Разбийте захарта и яйцата в хладна пухкава пяна. Добавете растително масло. Продължавайки да бъркате, добавете малко брашно. В брашното първо сложете бакпулвера. Накрая сложете тортата, добавете ядки и стафиди. Покрийте съд за печене със специална хартия, намажете с масло и изсипете тестото в него. Печете на 180-200 градуса за 40 минути.
Паят е готов, ако забитата в него суха дървена пръчка остане чиста.
Не е нужно веднага да изваждате тортата от формата, оставете я малко да се охлади, в противен случай може да се уталожи. По желание тортата може да се разреже на две парчета и да се намаже със сладко или заквасена сметана.
Стъпка 2
"Гювеч Pomace"
Добавете яйце, грис, заквасена сметана, сол към тортата. Разбъркайте и оставете да престои 10-15 минути, така че грисът да набъбне. Намажете форма за печене с растително масло и сложете приготвената маса за торта. Печете около 30 минути на 200 градуса.
Сервирайте гювеча за кекс със заквасена сметана.
Стъпка 3
"Ябълков оцет от кюспе"
Поставете ябълкова торта в трилитров буркан, добавете захар или мед. Налейте до горе студена преварена вода. Покрийте буркана с кърпа (кърпа) и завържете гърлото плътно. Поставете на тъмно място за ферментация при стайна температура. След 2 месеца се прецежда през няколко слоя марля. Поставете филтрираната течност на студено за изясняване. След два дни отцедете светлата част от оцета в отделен съд, излейте тъмната утайка. Съхранявайте ябълковия оцет на хладно и тъмно място.
