Краставиците са прекрасни зеленчуци с редица полезни свойства, съдържат витамини, протеини, фибри и разнообразие от микроелементи, които са необходими за нормализиране на храносмилането.
Инструкции
Етап 1
Краставиците са деветдесет и пет процента вода. Те утоляват жаждата и глада (чрез разтягане на стените на стомаха поради обема, което предизвиква усещане за ситост). Структурираната или „жива“вода в краставиците е естествен адсорбент, така че редовната консумация на тези зеленчуци помага за премахване на токсините и прочистване на организма.
Стъпка 2
Краставицата съдържа въглехидрати (нишесте, фруктоза и глюкоза), протеини, витамин С (това е повече в малките млади зеленчуци), витамини от група В, фосфор, калий, калций, магнезий и редица други микроелементи. Те включват тартронова киселина, която инхибира превръщането на въглехидратите в мазнини, така че пресните краставици са от съществено значение за тези, които искат да отслабнат.
Стъпка 3
Краставиците значително ускоряват храносмилането, насърчават движението на храната през червата, така че са полезни за хора с „мързеливи черва“. Дните с краставица на гладно могат да решат този проблем. Тези зеленчуци прочистват червата, помагайки за прочистването на цялото тяло, което има благоприятен ефект върху здравето.
Стъпка 4
Краставиците съдържат много полезни йодни съединения, които лесно се усвояват от организма, така че трябва да се консумират редовно в случай на проблеми с щитовидната жлеза. Краставиците имат много по-високо съдържание на йод, отколкото всеки друг зеленчук.
Стъпка 5
Краставиците отлично помагат в борбата с отоците, тъй като много бързо подреждат водно-солевия баланс, благодарение на своите меки диуретични и слабителни свойства. Дните на гладно върху тези зеленчуци могат да бъдат препоръчани за пациенти с хипертония и хора с повишена подпухналост.
Стъпка 6
Калият и силиций, които са в изобилие от краставици, са от съществено значение за здравата кожа и коса. Редовното използване на маски от краставици ще подреди лицето, ще го облекчи от акне и неприятни обриви, освен това такива маски нежно избелват кожата, изравняват тона й.
Стъпка 7
Краставиците имат общи тонизиращи свойства, затова се препоръчва да ги ядете редовно при инфекции на горните дихателни пътища или туберкулоза. В допълнение, краставиците допринасят за усвояването на протеините, така че има смисъл да ги използвате като гарнитура за риба или месо, тъй като подобреното хранене помага да се ограничи развитието на туберкулоза.
Стъпка 8
Краставиците подобряват метаболизма поради съдържанието на фолиева киселина, която намалява апетита, а поради наличието на инсулиноподобни вещества в тези зеленчуци, краставиците нормализират нивата на кръвната захар. Затова краставиците се използват като средство за борба с диабета.
