Маслените бисквити се правят много лесно у дома. Това ви предлагам да направите. Прекарвайки малко време в готвенето му, в замяна ще получите похвала от близките си.
Необходимо е
- - брашно - 2 чаши;
- - фина захар - 1 чаша;
- - заквасена сметана - 100 г;
- - масло - 100 г;
- - ванилова захар - 1 саше;
- - бакпулвер за тесто - 1 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
След като извадите маслото от хладилника, оставете го за известно време на стайна температура. Това е необходимо, за да стане меко - това ще улесни работата с него.
Стъпка 2
В отделна дълбока купа комбинирайте съставки като ванилова захар, гранулирана захар, бакпулвер, който е бакпулвер, и брашно. Разбъркайте добре получената суха смес, след това добавете към нея разтопено масло и заквасена сметана. Омесвайки получената маса, получавате доста плътно и леко лепкаво тесто. Поставете го в хладилника, навит на топка и увит със стреч фолио или пластмаса, за около половин час.
Стъпка 3
След като извадите тестото от хладилника, извадете от него залепващото фолио и го разточете, така че дебелината на слоя да е приблизително равна на 5 милиметра. След това използвайте формички за бисквитки, за да изрежете различни форми от тестото.
Стъпка 4
Поставете фигурите, изрязани от тестото, върху тава за печене, която е предварително намазана с масло, като се опитате да оставите достатъчно разстояние между тях, тъй като при печенето маслените бисквитки ще станат 2 или 3 пъти по-големи. Не забравяйте да вземете това предвид.
Стъпка 5
Загрейте фурната до 170 градуса. След това изпратете фигурите от тестото в него за около една четвърт час, тоест за 15 минути - сладкишът трябва да стане златист. Бисквитките с масло са готови! Ако желаете, можете да го украсите с пудра захар или например шоколадова глазура.
