Ако отслабвате и се храните здравословно, диетичните овесени палачинки са чудесен вариант за вашата закуска. Можете да ги готвите с добавка на моркови, плодове, тиква, лимонова кора.
Необходимо е
-
- Рецепта номер 1:
- 1 супена лъжица овесена каша;
- 2 с.л. кефир;
- 1 ч.л. Сахара;
- 2 яйца;
- сол;
- Газирани напитки.
- Рецепта номер 2
- 2 с.л. овесена каша;
- 1 супена лъжица брашно;
- 1 супена лъжица извара;
- 1 супена лъжица кисело мляко;
- 1 супена лъжица лимонови кори;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- 3 с.л. Сахара;
- 1 яйце;
- сол.
- Рецепта номер 3:
- 1 супена лъжица овесена каша;
- 100 г нискомаслено извара;
- 100 мл кефир;
- 2 яйца;
- 1 супена лъжица боровинки;
- ¾ чл. кисело мляко;
- 1 ч.л. пчелен мед.
- Рецепта номер 4:
- 100 г тиква;
- 100 г моркови;
- 200 г овесени ядки;
- 2 яйца;
- 100 г брашно;
- 1 супена лъжица мляко;
- сол
- захар на вкус;
- растително масло.
Инструкции
Етап 1
Рецепта номер 1
Сварете овесената каша с вряща вода и я оставете да набъбне. След 2 часа добавете сол, сода, кефир към овесените ядки и разбийте яйцата. Комбинирайте добре всички съставки, след което запържете обезмаслените палачинки от овесени ядки в тефлонов тиган. Сервирайте с кисело мляко или нискомаслена сметана.
Стъпка 2
Рецепта номер 2
Залейте овесените ядки с вряла вода и ги оставете да се запарят за 30 минути. Разбийте яйцето и комбинирайте с извара и кисело мляко, добавете там лимонова кора. Изсипете брашно, захар, сол и бакпулвер в подутите овесени ядки, разбъркайте внимателно. Към получената смес добавете извара-киселото мляко, разтрийте отново всичко добре.
Стъпка 3
Намажете тиган с растително масло и запържете овесените палачинки на слаб огън до златисто кафяво. Сервирайте със сладко, сладко или мед.
Стъпка 4
Рецепта номер 3
Смелете овесените ядки в блендер и ги напълнете с кефир. Пасирайте извара с яйца, комбинирайте я с подути люспи, разбъркайте. Добавете боровинки към тестото и оставете за 20 минути.
Стъпка 5
Загрейте незалепващия тиган и задушете палачинките на умерен огън, покрити. Смесете киселото мляко и меда, сервирайте с готови палачинки.
Стъпка 6
Рецепта номер 4
Загрейте млякото и го залейте с овесени ядки, оставете за един час, за да омекнат добре. Обелете морковите, отрежете кората от тиквата и отстранете средата, настържете на ситно ренде. Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците на твърда пяна. Смесете набъбналите овесени ядки с жълтъците, захарта и солта.
Стъпка 7
Комбинирайте настъргани моркови и тиква с тях, добавете брашно и разбъркайте всичко добре. След това изсипете протеините в тестото и отново разбъркайте добре. Загрейте растително масло в тиган, разстелете тестото със супена лъжица и запържете до златисто кафяво. Поръсете готовите палачинки с пудра захар или канела, сервирайте със заквасена сметана, мед, конфитюр.
