Ролките могат лесно да се приготвят у дома. Време за готвене не повече от 30 минути.
Необходимо е
- • Специален ориз за ролки - 100 г;
- • сирене Филаделфия - 50 г;
- • Соев сос - 100 мл;
- • Оризов оцет - 50 мл;
- • Краставица - 1 бр.;
- • Български пипер - 1 бр.;
- • Сьомга - 100 г;
- • Уасаби - 20 г;
- • Листа от нория - 2 листа.
Инструкции
Етап 1
Пригответе всички необходими съставки и ги поставете на кухненския плот.
Стъпка 2
Поставете ориза в тенджера със студена вода и изплакнете добре. Необходимо е оризът да се измие, докато водата стане бистра.
Стъпка 3
Накиснете измития риск за 1, 5 часа в студена вода, след това отново измийте и гответе до готовност.
Стъпка 4
Докато оризът кипи, е необходимо да готвите уасабито. За да направите това, изсипете студена вода в праха уасаби и разбъркайте добре, докато се образува хомогенна маса.
Стъпка 5
Нарежете сьомгата, чушката и краставицата на малки кубчета. Пиперът трябва да бъде разделен на две части предварително и семената да бъдат отстранени. Краставицата може да се бели.
Стъпка 6
Добавете малко оризов оцет към готовия ориз и разбъркайте добре.
Стъпка 7
Вземете изтривалка и я увийте с прозрачно фолио. Това ще избегне появата и растежа на бактерии при многократна употреба.
Стъпка 8
Преди да приложите ориз, трябва да навлажните ръцете си, така че да не залепва по ръцете ви.
Стъпка 9
Оризът трябва да се постави на тънки, равномерни слоеве върху повърхността на асансьорния лист. Необходимо е листът на асансьора да е с гладка страна надолу.
Стъпка 10
Поставете всички съставки върху ориза - тънък слой уасаби, сирене, риба и краставица.
Стъпка 11
След това използвайте постелката, за да завъртите внимателно нори листа в тръба. Докато се къдрите, трябва да приложите малко натиск върху постелката.
Стъпка 12
Подложката трябва да се развие и получената наденица да се отстрани.
Стъпка 13
Навлажнете нож в студена вода и нарежете колбаса на малки парченца.
Стъпка 14
Домашните ролки са готови. Сервирайте със соев сос и джинджифил.
