Жулиен в кок е оригинален и вкусен, хлябната му част е наситена със заквасена сметана и изядена с пълнежа. Разходите за готвене са минимални и това е още един плюс на това ястие. След задушаване на лука и приготвяне на пилето можете бързо да напълните кифличките и да се насладите на кулинарния шедьовър за 10 минути.
Необходимо е
- - сирене;
- - заквасена сметана - 8 супени лъжици;
- - брашно - 1 ч.л.;
- - големи крушки - 2 бр;
- - пилешко бутче - 1 бр;
- - кифли с диаметър 9 см - 4 бр.
Инструкции
Етап 1
Нарежете лука на тънки полукръгове и оставете да къкри на слаб огън в растително масло. В резултат лукът трябва да е мек и прозрачен, намален по обем с 4 пъти. Жулиенът ще има горчив вкус, ако лукът промени цвета си по време на пържене. Към готовия лук добавете лъжица брашно, разбъркайте и свалете от огъня. Разделете пилешкото месо на влакна.
Стъпка 2
Отрежете върховете на кифличките и отстранете трохите. Стените трябва да са с дебелина най-малко един сантиметър.
Стъпка 3
Пълнете кифличките с подправки, пиле и лук. Налейте заквасена сметана и разбъркайте малко. Най-удобно е да се разбърква с малък нож. Поръсете отгоре с настърган кашкавал и поставете във фурната или микровълновата фурна.
Стъпка 4
Задръжте съда вътре, докато сиренето се разтопи. След това можете да поднесете жулиен на кок на масата или да ги вземете със себе си на път, на работа, на пикник и др. Ястието ще бъде еднакво вкусно студено и горещо.
