Нова година е празник на магията и чудесата. За Нова година определено трябва да подадете нещо необичайно. Новогодишната торта Rafaelo е много нежна и красива торта.
Ще имаш нужда:
За да направите бисквита:
- яйца - 3 бр.
- захар - 150гр
- брашно - 100гр
- картофено нишесте - 100 g
- бакпулвер - 3 ч.ч.
- кокосови люспи - 30 g
За да приготвите крема:
- крема сирене - 500гр
- кондензирано мляко - 0,5 кутии
- бадеми - 150гр
Първо, нека приготвим тестото. Вземете купа и разбийте яйцата със захар. След това добавете около 3-4 супени лъжици вода. Брашното трябва да се пресее и заедно с бакпулвера, нишестето и кокосовите люспи да се добави в купа. Разбъркайте всичко добре.
Вземаме подвижна форма и облицоваме дъното с пергаментова хартия. Изсипете тестото внимателно и равномерно. Загрейте фурната до 180 ° C и поставете формата за 40-50 минути. Когато тортата е готова, извадете формата и я оставете да се охлади малко във формата. След като извадим тортата от формата, тя трябва да бъде разрязана на две части. Сега има две торти.
Нека приготвим крема. Смесете крема сиренето с кондензирано мляко и разбийте с миксер, докато се получи кремообразна и пухкава маса. Запържете бадемите в тиган за няколко минути. Смелете пържените бадеми с нож или в блендер, но не на ситно. Добавете бадемите към сметаната.
Поставете тортата върху плоска чиния и я намажете с половината от крема. След това покрийте с друга торта и нанесете отгоре другата половина от крема. Поставяме тортата в хладилник за 10-12 часа. Украсете с кокос, бадеми, мармалад.
