Ако говорим за готвене на замразени пържени картофи у дома, тогава в този случай са от значение следните фактори: няма нужда да се белят, режат и измиват картофи, както и скоростта на готвене и липсата на каквито и да било отпадъци по време на готвене. Не е необходима вода, за да направите гарнитура със замразени картофи и има много по-малко объркване на ястията, отколкото ако готвите със сурови картофи. Разбира се, всеки сам решава кои картофи да използва. Замразените пържени картофи могат да се готвят в тиган, фритюрник и фурна.
Необходимо е
-
- Списък на основните съставки за пържени картофи:
- закупени в магазина замразени картофи;
- сол.
- Списък на съставките за пържени картофи:
- торба замразени пържени картофи;
- сол;
- Слънчогледово олио.
Инструкции
Етап 1
Пържени картофи във фурната Тази рецепта за приготвяне на картофи има редица предимства: първо, не се нуждаете от масло, и второ, не е нужно да стоите и да чакате на котлона, докато се запържват няколко партиди картофи, и трето, като веднага след като сложите всичко в гардероба на фурната - ръцете ви са абсолютно свободни. И картофите, приготвени по този начин, се оказват едновременно хрупкави и диетични. Процес на готвене В стъпка 1 загрейте фурната до температура 190-210 градуса. Пригответе лист за печене и поставете замразените картофи върху него. Не е нужно да намазвате тавата за печене, след това поставете листа за печене в горещата фурна. Фурната трябва да се готви до омекване, около 20-25 минути. По време на процеса на готвене картофите могат да бъдат разбъркани или разклатени няколко пъти. В крайна сметка трябва да получите румен картоф. Вътре ще бъде меко, като картофено пюре. Сервирайте със сосове или като гарнитура. Поръсете с малко сол, ако желаете, преди сервиране.
Стъпка 2
Пържени картофки във фритюрник Ако имате фритюрник с дълбока мазнина, защо не използвате такъв за приготвяне на пържени картофи. Методът на готвене е много прост и бърз Процес на готвене Основното правило, което трябва да се спазва при готвене на картофи в дълбока мазнина, е абсолютно всички съставки, потопени във фритюрника, да са сухи. В противен случай маслото може да ви изгори, докато се пръска. Така че, за да имате вкусни пържени картофи, трябва: Налейте слънчогледовото масло във фритюрника и изчакайте, докато се затопли. Задайте температурата на 180 градуса на термостата, ако, разбира се, има такъв. След загряване на маслото можете да започнете да пържите картофите. Сотирайте пържените картофи за 10 минути, след това ги поставете върху плато, гарнирайте по желание и подправете със сол на вкус.
Стъпка 3
По-добре е да сервирате картофи с пиле или риба. Във Великобритания например това е традиционно ястие: риба и чипс (пържена риба и пържени картофи) или пилешко месо и чипс (пържено пиле и картофи).
