Някои хора много обичат да дъвчат слънчогледови семки. Има обаче различни слухове и истории за този продукт. Например, ако има много семена, вероятността от апендицит се увеличава. Казват, че запушват червата и могат да попаднат в апендикса. Някой си мисли, че беленето на слънчогледови семки означава съсипване на зъбите. Но всъщност какво е повече от слънчогледовите семки - добро или лошо?
Инструкции
Етап 1
Какви са ползите от семената? Обективно погледнато, слънчогледовите семки са изключително здравословен продукт. В края на краищата те са богати на ненаситени мастни киселини, които помагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта и предотвратяват заболявания на сърдечно-съдовата система.
Стъпка 2
В допълнение към ненаситените мастни киселини, семената съдържат много витамини: Е, А, D, група В. Но витамин Е играе важна роля в превенцията на сърдечни заболявания и насърчава еластичността на кожата, витамин А е необходим за добро зрение, витамин D гарантира усвояването на калция от организма, благодарение на което поддържа здравината на костите на скелета. Витамините от група В са от съществено значение за нормалното функциониране на нервната система.
Стъпка 3
Слънчогледовите семки съдържат и редица микроелементи, предимно цинк, който поддържа имунитета и нормалното състояние на кожата, ноктите и косата, и магнезий, необходим за функционирането на сърдечно-съдовата и нервната система.
Стъпка 4
В допълнение, самият процес на ядене на семена помага за облекчаване на нервното напрежение, може да заглуши желанието за тютюн. Не случайно хората, които искат да се откажат от пушенето, се съветват да гризат семена. Както можете да видите, има много ползи от този продукт.
Стъпка 5
Каква вреда може да бъде от слънчогледовите семена? Слуховете, че яденето на семена може да провокира пристъп на апендицит, не се основават на нищо. Но хората, които имат твърде тънък зъбен емайл, наистина не трябва да ядат много семена, това може да подтикне развитието на кариес. Някои хора се оплакват, че зъбният емайл се разгражда след щракване на семената.
Стъпка 6
Освен това, при всички безспорни предимства на слънчогледовите семена, не трябва да се забравя, че това е висококалоричен продукт. 100 грама семена съдържат над 500 калории! Чаша семена има приблизително същата енергийна стойност като порция свинско кебап. Затова хората, които искат да отслабнат и просто следват фигурата, трябва да спазват умереност, като използват семена (дори ако наистина обичат да ги гризат). Също така семената влияят негативно на гласните струни, така че певците ги изключват от диетата си.
Стъпка 7
И накрая, последното нещо: при печене на семена, повечето от хранителните вещества, с които те са толкова богати, се унищожават. Затова е по-добре да не ги пържите, а само да ги изсушите. Трябва да се отбележи, че нерафинираните семена са най-полезни, тъй като мазнините се окисляват в рафинираните зърна.
